Name: Куриное филе с картофелем, запеченное в духовке
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Cuisine: Русская
Ingredients: Филе куриное «Петелинка»; Картофель; Лук репчатый; Масло растительное; Перец черный молотый; Соль

Куриное филе с картофелем, запеченное в духовке — рецепты из курицы от Петелинки»

Рейтинг:

5 / 5

Поделиться с друзьями:

У вас в избранном Добавить в избранное

Простое, аппетитное и ароматное блюдо для семейного обеда или ужина. Готовится очень просто и быстро. Несмотря на то, что филе курицы предварительно не маринуется, оно получается мягким и сочным. Перед подачей на стол можете украсить блюдо свежей зеленью и дополнить соусами.

Фирменный рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калории 89 ккал

Белки 11.4 грамм

Жиры 0.8 грамм

Углеводы 9 грамм

Ингредиенты

Филе куриное «Петелинка» 1 кг

Картофель 1 кг

Лук репчатый 50 г

Масло растительное 1 ст. л.

Перец черный молотый 5 г

Соль по вкусу

Купить

Рецепт приготовления

Промойте куриное филе и нарежьте его брусочками.

Очистите лук от шелухи, нарежьте полукольцами.

Очистите картофель и нарежьте дольками.

Смажьте форму для запекания растительным маслом и выложите в нее полукольца лука, затем куриное филе. Добавьте соль, черный молотый перец.

Выложите картофель, еще раз посолите.

Поместите форму для запекания в разогретую до 180 градусов духовку и оставьте запекаться на 30-40 минут. Блюдо считается готовым, если на нем появилась румяная корочка, а картофель легко прокалывается вилкой или ножом. Приятного аппетита!

Полезный совет

Проверить готовность мяса можно деревянной шпажкой или зубочисткой. Если из прокола вытекает прозрачный сок, блюдо можно подавать к столу, а если сок красный — стоит подержать еще. Не стоит пытаться сократить время приготовления, увеличивая температуру. Скорее всего, блюдо подгорит снаружи или останется сырым внутри. Если ваша духовка газовая и вы боитесь, что блюдо подгорит снизу, поставьте на дно металлическую емкость с водой — это не позволит курице перегреться или подсохнуть.