Name: Куриное филе с овощами, фетой и свежим базиликом
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Куриное филе «Петелинка»; Сыр фетв; Томаты черри; Красный и желтый болгарский перец; Цуккини; Лимон; Белое сухое вино; Оливковое масло; Свежий базилик; Петрушка; Чеснок; Паприка; Луковый порошок; Кайенский перец; Соль и перец

Куриное филе с овощами, фетой и свежим базиликом — рецепты из курицы от Петелинки»

Рейтинг:

5 / 5

Поделиться с друзьями:

У вас в избранном Добавить в избранное

Свежий базилик и фета – дуэт не только вкусный, но и очень красивый. Опробуйте наш новый рецепт: всего полчаса — и на столе красивое, ароматное и вкусное блюдо!

Фирменный рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калории 91 ккал

Белки 9 грамм

Жиры 4 грамм

Углеводы 2 грамм

Ингредиенты

Куриное филе «Петелинка» 500 г

Сыр фетв 100 г

Томаты черри 100 г

Красный и желтый болгарский перец по 1 шт.

Цуккини 1 шт.

Лимон 1 шт.

Белое сухое вино 200 мл

Оливковое масло 4 ст. л.

Свежий базилик 1 небольшой пучок

Петрушка несколько веточек

Чеснок 4 зубчика

Паприка 2 ч. л.

Луковый порошок 1 ч. л.

Кайенский перец 1/2 ч. л.

Соль и перец по вкусу

Купить

Рецепт приготовления

Выложите куриное филе в миску, добавьте 2 столовых ложки оливкового масла и специи — паприку, луковый порошок, кайенский перец, соль и перец, хорошо перемешайте.

Порубите петрушку и половину базилика, снимите мелкой теркой цедру с лимона и выжмите из него сок, пропустите чеснок через пресс; добавьте все в миску с филе и еще раз хорошо перемешайте.

Нагрейте в сковороде 2 столовых ложки оливкового масла и обжарьте в нем филе с обеих сторон до золотистой корочки.

Добавьте нарезанные болгарский перец и цуккини, перемешайте и готовьте 4-6 минут; добавьте нарезанные томаты, перемешайте и жарьте еще 1 минуту, уменьшив огонь; влейте белое сухое вино и тушите 10-15 минут до готовности.

Выложите курицу с овощами на блюдо, полейте соусом, оставшимся на сковороде, сверху выложите нарезанный кубиками или ломтиками сыр и посыпьте оставшимся базиликом. ⠀ Приятного аппетита!

Полезный совет

Нерафинированное растительное масло перебивает аромат куриного мяса, поэтому от него лучше отказаться. Свежее масло — залог здоровья. Меняйте его чаще, чтобы избежать образования канцерогенов. Аппетитная золотистая корочка — не только украшение блюда, но и показатель его готовности, если кусок не слишком толстый.