Куриное филе с розмарином
У вас в избранном
Добавить в избранное
20 минут
Распечатать
Нежнейшее мясо с тонким ароматом розмарина — в этот рецепт французской кухни просто невозможно не влюбиться. Блюдо готовится быстро, получается сочно. Приятного аппетита!
Энергетическая ценность на порцию
Калории
151 ккал
Белки
18 грамм
Жиры
5 грамм
Углеводы
2 грамм
Ингредиенты
Куриное филе
4 шт.
Оливковое масло
20 мл
Розмарин
8 веточек
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Рецепт приготовления
1.
Мясо помойте и обсушите салфетками. Натрите курицу солью и перцем.
2.
Положите на каждый кусок филе веточку розмарина.
3.
Выложите курицу на хорошо прогретую сковороду так, чтобы розмарин остался снизу. Положите сверху еще по одной ветке.
4.
Жарьте мясо 2 минуты, после чего аккуратно переверните на другую сторону, прожарьте эту сторону так же 2 минуты.
5.
Смажьте мясо оливковым маслом, готовьте еще 5 минут.
6.
Выложите кусочки обжаренного филе в тарелки. На гарнир приготовьте рис, овощи или спагетти.
Полезный совет
Нерафинированное растительное масло перебивает аромат куриного мяса, поэтому от него лучше отказаться.
Свежее масло — залог здоровья. Меняйте его чаще, чтобы избежать образования канцерогенов.
Аппетитная золотистая корочка — не только украшение блюда, но и показатель его готовности, если кусок не слишком толстый.
.jpg)
