Куриное филе в сливочно-чесночном соусе по-итальянски
У вас в избранном
Добавить в избранное
40 минут
Распечатать
И соус для риса или пасты, и самостоятельное блюдо. Куриное филе «Петелинка», приготовленное по этому рецепту, прекрасно в любом виде!
Энергетическая ценность на порцию
Калории
140 ккал
Белки
19 грамм
Жиры
6 грамм
Углеводы
1 грамм
Ингредиенты
куриное филе
800 г
сливки 30%
200 г
свежий или замороженный шпинат
200 г
куриный бульон
100 г
твердый сыр
100 г
вяленые томаты
100 г
оливковое масло
2 ст.л
сушеный чеснок
1 ч.л.
смесь сушеных итальянских трав
1 ч.л.
соль, перец
по вкусу
Рецепт приготовления
1.
Мелко нарежьте куриное филе, посолите, поперчите и обжарьте его в оливковом масле со всех сторон до готовности; выньте из сковороды и отложите.
2.
В сковороду, где жарилось филе, добавьте куриный бульон, сливки, сухой чеснок, итальянские травы и сыр, доведите до кипения и убавьте огонь.
3.
Добавьте нарезанный шпинат и вяленые томаты, перемешайте и держите на огне 1-1,5 минуты.
4.
Добавьте обжаренные кусочки филе, перемешайте и снимите с огня.
Совет к рецепту
Любые овощи, будь то картофель, перцы, баклажаны и другие, смазанные перед запеканием перетопленным куриным жиром, приобретут по-новому интересный, насыщенный вкус и станут аппетитно яркими.
Комментарии