Курица на сковороде Мексиканская PT1H30M PT1H30M
Куриное филе с соусом «сальса» из манго — рецепты из курицы от Петелинки»
Рейтинг:
5 / 5 1

Куриное филе с соусом «сальса» из манго

У вас в избранном Добавить в избранное
90 минут
Распечатать
Куриное филе с соусом «сальса» из манго

«Петелинка» + овощи = вкусное и полезное блюдо. Если в эту формулу добавить спелый манго, то ещё и экзотичное. Чем дольше настаивается сальса из манго и маринуется филе, тем лучше — можете смело оставлять заготовки на ночь в холодильнике.
 

Фирменный рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калории 120 ккал
Белки 9 грамм
Жиры 6 грамм
Углеводы 5 грамм

Ингредиенты

Куриное филе «Петелинка» 2 шт.
Манго 1 шт.
Авокадо 1 шт.
Лук 1 шт.
Болгарский перец 1/2 шт.
Лайм 1 шт.
Соевый соус 30 мл
Оливковое масло 3 ст. л.
Красный винный уксус 1 ч. л.
Горчица 1/2 ч. л.
Чеснок 1 зубчик
Петрушка 2 веточки
Соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления

1.

Приготовьте сальсу: очистите и нарежьте манго, авокадо, лук и болгарский перец; переложите в миску, добавьте винный уксус, выжмите сок лайма, тщательно перемешайте и поставьте в холодильник минут на 40-60.

Приготовьте сальсу: очистите и нарежьте манго, авокадо, лук и болгарский перец; переложите в миску, добавьте винный уксус, выжмите сок лайма, тщательно перемешайте и поставьте в холодильник минут на 40-60.
2.

Измельчите чеснок, смешайте его с соевым соусом, столовой ложкой масла и горчицей.

Измельчите чеснок, смешайте его с соевым соусом, столовой ложкой масла и горчицей.
3.

Филе разрежьте вдоль, натрите чесночным маринадом и поставьте на час в холодильник.

Филе разрежьте вдоль, натрите чесночным маринадом и поставьте на час в холодильник.
4.

Обжарьте филе на оставшемся масле с каждой стороны до полной готовности, разложите по тарелками и выложите на него соус сальса. Приятного аппетита!

Обжарьте филе на оставшемся масле с каждой стороны до полной готовности, разложите по тарелками и выложите на него соус сальса.

Приятного аппетита!
Полезный совет
Авокадо может смягчиться, если обернуть его бумагой и на пару дней поместить в темное помещение.
Оставить комментарий