Куриное филе с соусом «сальса» из манго — пошаговый рецепт с фото и описанием процесса приготовления блюда от Петелинки.

Куриное филе с соусом «сальса» из манго — рецепты из курицы от Петелинки»

Рейтинг:

5 / 5

Поделиться с друзьями:

У вас в избранном Добавить в избранное

«Петелинка» + овощи = вкусное и полезное блюдо. Если в эту формулу добавить спелый манго, то ещё и экзотичное. Чем дольше настаивается сальса из манго и маринуется филе, тем лучше — можете смело оставлять заготовки на ночь в холодильнике.

Фирменный рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калории 120 ккал

Белки 9 грамм

Жиры 6 грамм

Углеводы 5 грамм

Ингредиенты

Куриное филе «Петелинка» 2 шт.

Манго 1 шт.

Авокадо 1 шт.

Лук 1 шт.

Болгарский перец 1/2 шт.

Лайм 1 шт.

Соевый соус 30 мл

Оливковое масло 3 ст. л.

Красный винный уксус 1 ч. л.

Горчица 1/2 ч. л.

Чеснок 1 зубчик

Петрушка 2 веточки

Соль, перец по вкусу

Купить

Рецепт приготовления

Приготовьте сальсу: очистите и нарежьте манго, авокадо, лук и болгарский перец; переложите в миску, добавьте винный уксус, выжмите сок лайма, тщательно перемешайте и поставьте в холодильник минут на 40-60.

Измельчите чеснок, смешайте его с соевым соусом, столовой ложкой масла и горчицей.

Филе разрежьте вдоль, натрите чесночным маринадом и поставьте на час в холодильник.

Обжарьте филе на оставшемся масле с каждой стороны до полной готовности, разложите по тарелками и выложите на него соус сальса. Приятного аппетита!

Полезный совет

Помидоры, брокколи, лук-порей, баклажаны следует хранить в холодильнике. Вопреки распространенному мнению, при комнатной температуре они не будут дозревать, а начнут портиться.

Оставить комментарий