Куриные бедра на гриле с морковным песто — пошаговый рецепт с фото и описанием процесса приготовления блюда от Петелинки.

Куриные бедра на гриле с морковным песто — рецепты из курицы от Петелинки»

Рейтинг:

5 / 5

Поделиться с друзьями:

У вас в избранном Добавить в избранное

Очень яркий — в прямом смысле слова! — рецепт. За цвет отвечает гарнир — морковное песто, а за вкус — куриное мясо «Петелинка», конечно!

Фирменный рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калории 201 ккал

Белки 12 грамм

Жиры 15 грамм

Углеводы 4 грамм

Ингредиенты

Куриные бедра «Петелинка» 1 кг

Соус барбекю 100 мл

Свежий перец чили 6 г

Растительное масло 100 мл

Зелень по вкусу

Соль по вкусу

Для морковного песто:

Морковь 600 г

Твердый сыр 60 г

Арахис 40 г

Лимонный сок 10 г

Чеснок 2 зубчика

Свежий перец чили 2 г

Оливковое масло 60 г

Соль по вкусу

Купить

Рецепт приготовления

Приготовьте морковное песто: вымытую и обсушенную морковь сбрызните оливковым маслом, плотно заверните в фольгу, запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около часа, остудите, почистите, выложите в чашу блендера, добавьте остальные ингредиенты для песто и измельчите в импульсном режиме так, чтобы соус получился с крупинками.

Куриные бедра освободите от кожи, смешайте в миске с соусом барбекю, растительным маслом, перцем чили, солью, накройте пищевой пленкой, поставьте мариноваться в холодильник на час.