Name: Куриные биточки с соусом из щавеля и черемши
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Русская
Ingredients: Биточки куриные «Петелинка»; Сливки 33%; Белое сухое вино; Лук; Щавель; Листья черемши; Петрушка; Растительное масло; Соль, перец

Куриные биточки с соусом из щавеля и черемши — рецепты из курицы от Петелинки»

Рейтинг:

5 / 5

Поделиться с друзьями:

У вас в избранном Добавить в избранное

В эфире рубрика «Кулинарные шедевры на скорую руку». Упаковка готовых котлет «Петелинка», легкий в приготовлении соус из щавеля и черемши — и необычное и вкусное блюдо уже на вашем столе! Загляните на petelinka.ru, чтобы узнать, какие еще котлеты есть в нашем ассортименте.

Фирменный рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калории 170 ккал

Белки 7.5 грамм

Жиры 13 грамм

Углеводы 2.5 грамм

Ингредиенты

Биточки куриные «Петелинка» 1 упаковка

Сливки 33% 150 мл

Белое сухое вино 200 мл

Лук 1 шт.

Щавель 1 пучок

Листья черемши 1 пучок

Петрушка 1 пучок

Растительное масло 2 ст. л.

Соль, перец по вкусу

Купить

Рецепт приготовления

Обжарьте биточки на растительном масле до готовности.

Приготовьте соус: обжарьте до мягкости мелко нарезанный лук, влейте белое сухое вино и готовьте 4 минуты.

Добавьте крупно нарезанные щавель, черемшу и петрушку и продолжайте готовить еще 3 минуты.

Влейте в соус сливки и тушите, помешивая, 5 минут.

Немного остудите соус, измельчите в блендере до однородности, верните в сотейник, посолите, приправьте перцем и подержите на огне пару минут.

Выложите биточки на тарелку, полейте соусом. Приятного аппетита!

Полезный совет

Нерафинированное растительное масло перебивает аромат куриного мяса, поэтому от него лучше отказаться. Свежее масло — залог здоровья. Меняйте его чаще, чтобы избежать образования канцерогенов. Аппетитная золотистая корочка — не только украшение блюда, но и показатель его готовности, если кусок не слишком толстый.