Курица в духовке Французская PT1H5M PT1H5M
Куриные голени, запеченные с грибным соусом — рецепты из курицы от Петелинки»
Рейтинг:
4 / 5 1

Куриные голени, запеченные с грибным соусом

У вас в избранном Добавить в избранное
65 минут
Распечатать
Куриные голени, запеченные с грибным соусом
Фирменный рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калории 174 ккал
Белки 14.8 грамм
Жиры 12 грамм
Углеводы 3 грамм

Ингредиенты

Куриные голени 4 шт.
Шампиньоны 100 г, нарезать ломтиками
Чеснок 2-3 зубчика
Сливки 15% жирности 150 мл
Куриный бульон 200 мл
Горчица 1 ст. л.
Сливочное масло 2 ст. л.
Оливковое масло 2 ст. л.
Тимьян 2-3 веточки
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Рецепт приготовления

1.

В сковороде разогреть сливочное масло вместе с оливковым. Обжарить в раскаленном масле куриные голени с двух сторон до красивой золотистой корочки. Снять со сковороды и отложить.

2.

Обжарить шампиньоны в той же сковороде. Добавить к грибам мелко порезанные зубчики чеснока, горчицу, куриный бульон и сливки. Посолить и поперчить, выложить в соус веточки тимьяна.

3.

Довести до кипения, убавить огонь и готовить 3-4 минуты, как только соус начнет густеть, перелить в глубокую форму для запекания.

4.

Выложить обжаренные куриные голени в горчично-сливочный соус и запечь в духовке 20 минут при температуре 180°С.

Полезный совет
Тщательно обсушивайте зелень перед отправкой в салат: и заправка лучше соединится с овощами, и вкус будет более цельный.

Комментарии

Елена
Елена
30 ноября 2019

Курочка и грибы прекрасно сочетаются! И соус такой очень нравится)

Рейтинг
Екатерина
Екатерина
22 ноября 2019

Отличное блюдо, также готовим дома.

Рейтинг
Анастасия
Анастасия
5 ноября 2019

Вместо бульона возьму воду - и так достаточно жирно благодаря сливкам! думаю, вкусно!

Рейтинг
Татьяна
Татьяна
30 октября 2019

Курица с грибами - великолепное сочетание!

Рейтинг
Екатерина
Екатерина
5 октября 2019

Готовлю такое блюдо и мне нравится, грибы предпочитаю домашние

Рейтинг
Геннадий
Геннадий
4 октября 2019

Сегодня после работу купил голени - завтра приготовлю. Уж больно рецепт понравился.

Рейтинг
Егорка
Егорка
3 октября 2019

Очень вкусно получилось

Рейтинг
Иван
Иван
3 декабря 2018

Реально вкусно! Классный рецепт.

Рейтинг
Елена
Елена
23 ноября 2018

Совсем просто! Обязательно приготовлю!

Рейтинг
Эльмира
Эльмира
22 ноября 2018

Купила сегодня голени и нашла этот рецепт! Ингредиенты несложные, процесс приготовления легкий. Всё получилось вкусно и сытно. Спасибо!

Рейтинг
Оставить комментарий