Куриные желудки с лесными грибами в сливочном соусе
У вас в избранном
Добавить в избранное
45 минут
Распечатать
Энергетическая ценность на порцию
Калории
155 ккал
Белки
7.9 грамм
Жиры
6.5 грамм
Углеводы
3 грамм
Ингредиенты
Куриные желудки «Петелинка»
500 г
Сметана 15%
250 г
Подсолнечное масло
17 г
Грибы
300 г
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Рецепт приготовления
1.
Желудочки тщательно промыть под струей воды. Лесные грибы положить размораживаться.
2.
Очистить желудки от пленок и жира.
3.
Субпродукты крупно нарезать и обжарить на сковороде с подсолнечным маслом. Добавить замороженные грибы и обжарить на среднем огне. Через 30 минут высыпать сметану и вылить 100 миллилитров воды. Тушить еще 30 минут с накрытой крышкой.
4.
Готовое блюдо подавать на тарелке с рисом.
Совет к рецепту
Любые овощи, будь то картофель, перцы, баклажаны и другие, смазанные перед запеканием перетопленным куриным жиром, приобретут по-новому интересный, насыщенный вкус и станут аппетитно яркими.
