Куриные котлеты с грибами
У вас в избранном
Добавить в избранное
60 минут
Распечатать
Энергетическая ценность на порцию
Калории
168.8 ккал
Белки
7.8 грамм
Жиры
6.9 грамм
Углеводы
5.6 грамм
Ингредиенты
Куриное филе
600 г
Шампиньоны
300 г
Лук
2 шт.
Сливки
150 г
Белый хлеб
150 г
Базилик зеленый
20 г
Мускатный орех
1 щепотка
Яйцо
1 шт.
Масло сливочное
50 г
Масло рафинированное
4 ст. л.
Сахар
1 ч. л.
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Рецепт приготовления
1.
Мелко изрубите куриное филе для фарша.
2.
Также мелко нарежьте лук, смешайте сливочное и растительное масло и обжаривайте до мягкости.
3.
К луку добавьте мелко нарезанные шампиньоны, добавьте сахар и жарьте 5 минут.
4.
Возьмите блендер (чтоб уж мелко, так мелко!) и положите туда белый хлеб без корочки, сливки, базилик, молотый мускатный орех.
5.
В большой миске смешайте курицу, шампиньоны, лук, смесь из блендера. Перемешайте.
6.
Слепите небольшие котлетки и обжаривайте на растительном масле до появления золотистой корочки и сногсшибательного аромата.
Совет к рецепту
Золотое правило: лучше недосолить, чем пересолить. Большинство блюд солят в конце, но есть исключения.
