-min.jpg "Куриные котлеты с картофелем — рецепты из курицы от Петелинки»")
Куриные котлеты с картофелем
У вас в избранном
Добавить в избранное
35 минут
Распечатать
Куриные котлеты – нежное блюдо, которое придётся по вкусу и взрослым, и детям. К тому же, приготовление котлет всегда занимает очень мало времени. А использование зелени, будь то петрушка, укроп и кинза, делает блюдо сочным и ароматным.
Куриные котлетки с картофелем одинаково хороши как с любым гарниром и соусом, так и как самостоятельное блюдо.
Энергетическая ценность на порцию
Калории
143.7 ккал
Белки
6.6 грамм
Жиры
4.9 грамм
Углеводы
5.5 грамм
Ингредиенты
Куриная грудка
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
3 зубчика
Картофель
1 шт.
Яйцо куриное
1 шт.
Зелень
½ пучка
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Рецепт приготовления
1.
Мелко нарежьте куриную грудку, лук, чеснок и зелень.
2.
Натрите картофель на мелкой терке, отожмите и добавьте к фаршу.
3.
Посолите, поперчите, разбейте яйцо и тщательно перемешайте.
4.
Обжарьте на сковороде с двух сторон или запеките в духовке в течение 25 минут.
Полезный совет
Проверить готовность мяса можно деревянной шпажкой или зубочисткой. Если из прокола вытекает прозрачный сок, блюдо можно подавать к столу, а если сок красный — стоит подержать еще.
Не стоит пытаться сократить время приготовления, увеличивая температуру. Скорее всего, блюдо подгорит снаружи или останется сырым внутри.
Если ваша духовка газовая и вы боитесь, что блюдо подгорит снизу, поставьте на дно металлическую емкость с водой — это не позволит курице перегреться или подсохнуть.
.jpg)
