Курица в духовке Русская PT1H PT1H
Куриные ножки в томатном соусе — рецепты из курицы от Петелинки»
Рейтинг:
4 / 5 5

Куриные ножки в томатном соусе

У вас в избранном Добавить в избранное
60 минут
Распечатать
Куриные ножки в томатном соусе
Фирменный рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калории 167 ккал
Белки 13.7 грамм
Жиры 4.2 грамм
Углеводы 3.4 грамм

Ингредиенты

Куриные ножки 8 шт.
Помидоры 4-5 шт.
Репчатый лук 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Красное вино ½ стакана
Сахар 1 ч. л.
Соль 2 ч. л.
Оливковое масло 4 ст. л.
Базилик свежий небольшой пучок

Рецепт приготовления

1.

Оборвать листья базилика, завернуть их во влажное бумажное полотенце и сохранить для подачи. Стебли мелко нарезать. Репчатый лук нарезать кубиками.

2.

Помидоры крестообразно надрезать, опустить в кипящую воду на 1 минуту, вынуть, облить холодной водой и снять кожицу. Нарезать кубиками.

3.

Разогреть в сотейнике оливковое масло. Обжарить лук до золотистого цвета. Добавить чеснок и обжарить еще 1 минуту.

4.

Влить вино и выпарить алкоголь на сильном огне, помешивая 3-4 минуты. Добавить помидоры, оливки, стебли базилика, соль и сахар и тушить соус 10 минут.

5.

Выложить ножки в форму для запекания, сверху залить соусом, накрыть фольгой и запекать 20 минут при 180°C, затем снять фольгу и вернуть в духовку еще на 10 минут.

6.

Для подачи посыпать свежими листьями базилика.

Полезный совет
Тщательно обсушивайте зелень перед отправкой в салат: и заправка лучше соединится с овощами, и вкус будет более цельный.

Комментарии

Иван
Иван
14 ноября 2019

Мясо нежное в томате. Вкусно!!

Рейтинг
Александр
Александр
11 ноября 2019

Можно удивить и порадовать гостей.

Рейтинг
Евгения
Евгения
9 ноября 2019

Выглядит не очень красиво. Но это действительно вкусно.

Рейтинг
Анна
Анна
8 ноября 2019

Часто готовлю такое блюдо в мультиварке.

Рейтинг
Егор
Егор
4 ноября 2019

Хорошо, что томатный соус делаем сами из помидоров, а не используем магазинный.

Рейтинг
Егорка
Егорка
25 октября 2019

Вкусная курица...мне понравилось

Рейтинг
Татьяна
Татьяна
20 октября 2019

Великолепный рецепт! Спасибо автору

Рейтинг
Сергей
Сергей
27 ноября 2018

Надо будет попробовать.

Рейтинг
Сергей
Сергей
17 ноября 2018

Спасибо за интересный рецепт.

Рейтинг
Наталия
Наталия
29 октября 2018

С томатным соусом готовить - мясо будет нежное. Попробую сделать.

Рейтинг
Оставить комментарий