Куриные окорочка в маринаде из сушёных томатов «По-петелински»
У вас в избранном
Добавить в избранное
60 минут
Распечатать
Энергетическая ценность на порцию
Калории
143 ккал
Белки
10.1 грамм
Жиры
7.3 грамм
Углеводы
2.5 грамм
Ингредиенты
Куриные окорочка
4 шт.
Розмарин
1 веточка
Тимьян
1 веточка
Томаты сушёные (в масле)
8 шт.
Чеснок
2 зубчика
Сливочное масло (растопленное)
60 г
Соль морская
по вкусу
Перец чёрный
по вкусу
Рецепт приготовления
1.
В блендер влить размягченное сливочное масло.
2.
Добавить сушенные томаты.
3.
Добавить чеснок и травы.
4.
Приправить специями.
5.
Все взбить до однородной массы.
6.
Обмазать окорочка полученной смесью и убрать в холодильник на 10 минут.
7.
Обжарить окорочка на гриле или решётке по 7 минут с каждой стороны.
8.
Снять с огня на противень и запечь при 180ᵒС в течение 10 минут.
9.
Приятного аппетита!
Полезный совет
Проверить готовность мяса можно деревянной шпажкой или зубочисткой. Если из прокола вытекает прозрачный сок, блюдо можно подавать к столу, а если сок красный — стоит подержать еще.
Не стоит пытаться сократить время приготовления, увеличивая температуру. Скорее всего, блюдо подгорит снаружи или останется сырым внутри.
Если ваша духовка газовая и вы боитесь, что блюдо подгорит снизу, поставьте на дно металлическую емкость с водой — это не позволит курице перегреться или подсохнуть.
.jpg)
 (2).jpg)
