Куриные оладьи с укропом
У вас в избранном
Добавить в избранное
20 минут
Распечатать
Приготовить вкусный ужин за 15 минут? Этот рецепт нежных куриных оладий станет настоящей палочкой-выручалочкой.
Энергетическая ценность на порцию
Калории
123 ккал
Белки
13 грамм
Жиры
5 грамм
Углеводы
3 грамм
Ингредиенты
Куриное филе
300 г
Яйцо
1 шт
Сметана 20%
100 г
Мука
2 ст.л.
Укроп
2 веточки
Лук
1 шт
Масло для жарки
5 г
Соль
по вкусу
Рецепт приготовления
1.
Филе и лук мелко нарежьте.
2.
Мелко нарежьте укроп и смешайте его с филе и луком.
3.
В миске слегка взбейте яйцо с солью и сметаной; добавьте муку и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков; тесто должно получиться довольно густым.
4.
Добавьте в тесто нарезанное филе и лук и тщательно перемешайте.
5.
Нагрейте в сковороде масло, выложите на сковороду оладьи и обжарьте их на небольшом огне с обеих сторон по 3-4 минуты с каждой.
6.
Готовые оладьи выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
Тесто для их приготовления должно быть довольно густым, поэтому не бойтесь при необходимости добавить чуть больше муки, чем указано в рецепте.
Полезный совет
Нерафинированное растительное масло перебивает аромат куриного мяса, поэтому от него лучше отказаться.
Свежее масло — залог здоровья. Меняйте его чаще, чтобы избежать образования канцерогенов.
Аппетитная золотистая корочка — не только украшение блюда, но и показатель его готовности, если кусок не слишком толстый.
