«Куриные пальчики»
У вас в избранном
Добавить в избранное
50 минут
Распечатать
Энергетическая ценность на порцию
Калории
247 ккал
Белки
12 грамм
Жиры
7.9 грамм
Углеводы
6.3 грамм
Ингредиенты
Куриная грудка без кожи и кости
Сыр мягких сортов
Хлебная панировка
Масло растительное
Рецепт приготовления
1.
Куриную грудку нарезать брусочками толщиной в 2 см, длиной 5 см.
2.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
3.
Мясо курицы посолить. Каждый кусочек филе обвалять в сыре и плотно прижать сыр к мясу. Затем запанировать в сухарях, так, чтобы не был виден сыр. Панировка должна закрывать всю поверхность куска. Убрать в холодильник на 30 минут.
4.
Растительное масло разогреть. Жарить кусочки филе в хорошо разогретом масле, постоянно переворачивая. Следить за тем, чтобы панировка не подгорела. Когда цвет панировки станет золотисто-коричневым, достать кусочки из масла и выложить на салфетку, чтобы впитать лишнее масло с панировки. Подавать с кетчупом.
Совет к рецепту
Иногда в брюшко цыплёнка для запекания помещают лимон, чтобы сохранить мясо сочным и нежным.
