Курица в духовке Итальянская PT1H PT1H
Куриные рулетики с моцареллой и беконом в пергаменте — рецепты из курицы от Петелинки»
Рейтинг:
4 / 5 1

Куриные рулетики с моцареллой и беконом в пергаменте

У вас в избранном Добавить в избранное
60 минут
Распечатать
Куриные рулетики с моцареллой и беконом в пергаменте
Фирменный рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калории 186 ккал
Белки 15 грамм
Жиры 12 грамм
Углеводы 10 грамм

Ингредиенты

Куриное филе «Петелинка» 2 шт.
Сыр моцарелла 100 г
Сладкий перец 1 шт.
Оливковое масло 50 мл
Свежий бекон 4 кусочка
Помидоры черри 8 шт.
Розмарин 1 веточка
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Рецепт приготовления

1.

Духовку разогреть до 190°С. Вырезать 4 одинаковых квадрата из пекарской бумаги.

2.

Куриное филе ополоснуть под проточной водой, промокнуть бумажным полотенцем. Каждый кусок разрезать на 2 равные части и хорошо отбить.

3.

Сладкий перец очистить от семян. Нарезать тонкой соломкой и разделить на 4 части. Кусочки перца завернуть в бекон.

4.

Помидоры проколоть. Измельчить сыр моцарелла и выложить его горкой на кусочек мяса.

5.

На край филе выложить бекон с болгарским перцем и сформировать рулетик. Выложить рулет на подготовленный лист пергамента. По краям положить по 2 помидора. Слегка сбрызнуть оливковым маслом, присыпать прованскими травами, посолить, поперчить и украсить веточкой розмарина.

6.

Завернуть в пекарскую бумагу, как конфету, зафиксировав концы кулинарной нитью. Аккуратно уложить рулетики на противень. Запекать 30 минут в завернутом состоянии и еще 10 минут в развернутом.

Полезный совет
Тщательно обсушивайте зелень перед отправкой в салат: и заправка лучше соединится с овощами, и вкус будет более цельный.

Комментарии

Ольга
Ольга
23 декабря 2019

Интересное блюдо. Видимо и вкус необычный.

Рейтинг
Сергей
Сергей
28 сентября 2019

Курочка с моцареллой - восхитительно!

Рейтинг
Анна
Анна
7 мартa 2019

Замечательный рецепт. Надо попробовать к праздничному столу.

Рейтинг
Elvira
Elvira
23 декабря 2018

Фото не очень удачное! Но блюдо оригинальное! Угощу своих родных обязательно.

Рейтинг
Юлия
Юлия
15 октября 2018

Сыр моцарелла и куриное филе- замечательное сочетание.

Рейтинг
Индира
Индира
28 сентября 2018

Приготовили! Очень и очень вкусно!

Рейтинг
Олеся
Олеся
24 февраля 2018

Жаль, нет фото приготовления. Вот думаю, чем бы заменить бекон - я его не ем.

Рейтинг
Галина
Галина
22 января 2018

Настоящая вкуснятина! Люблю курочку! Спасибо за рецепт!!!

Рейтинг
Юлия
Юлия
18 января 2018

очень калорийно, но зато вкусно.

Рейтинг
Оставить комментарий