Курица в мультиварке Итальянская PT40M PT40M
Куриные шарики с соусом из белых грибов — рецепты из курицы от Петелинки»
Рейтинг:
5 / 5 1

Куриные шарики с соусом из белых грибов

У вас в избранном Добавить в избранное
40 минут
Распечатать
Куриные шарики с соусом из белых грибов

Симпатичные куриные шарики — это прекрасная идея, если вы хотите накормить и взрослых, и малышей. Обмакивать их в ароматный грибной соус понравится всем. А на гарнир можно приготовить отварной картофель или любую крупу: рис, гречку, булгур или что-то другое, по вкусу вашей семьи.
 

Фирменный рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калории 161.2 ккал
Белки 6.1 грамм
Жиры 6.3 грамм
Углеводы 7.3 грамм

Ингредиенты

Фарш куриный 450 г
Зеленый лук 2 побега
Листья кинзы большой пучок
Растительное масло 1 ст. л.
Соевый соус 2 ст. л.
Панировочные сухари 100 г
Яйцо 1 шт.
Сушеные белые грибы горсть
Топленое масло 1 ч. л.
Мука ½ ст. л.
Сливки 20% 150 мл

Рецепт приготовления

1.

Все компоненты для куриных шариков сложить в блендер и пробить до полной однородности. Выложить в миску, охладить 20 минут в холодильнике.

2.

Мокрыми руками скатать фрикадельки, выложить в пароварку на лист пергамента. Готовить на пару 10 минут.

3.

Для соуса залить грибы стаканом кипятка и оставить настояться. Тем временем разогреть в кастрюле сливочное масло и обжарить на нем муку до светло-бежевого цвета.

4.

Влить воду с грибами и тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Добавить сливки, соль, довести практически до кипения и измельчить погружным блендером в однородное пюре.

Полезный совет
Иногда в брюшко цыплёнка для запекания помещают лимон, чтобы сохранить мясо сочным и нежным.

Комментарии

ИННОКЕНТИЙ
ИННОКЕНТИЙ
13 декабря 2019

Несомненно приготовить такое блюдо не очень легко, но результат должен оправдаться

Рейтинг
Виолетта
Виолетта
12 декабря 2019

Блюдо для каждого дня и даже праздника. Будем делать

Рейтинг
Виолетта
Виолетта
10 декабря 2019

Аппетитное блюдо. Попробуем. %!%

Рейтинг
ВЕроника
ВЕроника
5 декабря 2019

Спасибо за рецепт! напишу как сделаю

Рейтинг
Екатерина
Екатерина
2 декабря 2019

подходит для детского питания)) лучше наверно с картофельным пюре))

Рейтинг
Виталий
Виталий
30 ноября 2019

всегда рад прочитать новый рецепт

Рейтинг
Антон
Антон
30 ноября 2019

Спасибо за совет, замечательный рецепт

Рейтинг
Мария
Мария
27 ноября 2019

Диетическое блюдо получается. Можно еще укропом сдобрить

Рейтинг
Маргарита
Маргарита
6 декабря 2018

все считают что рецепт отпадный

Рейтинг
Павел
Павел
2 декабря 2018

Даже дети смогут съесть эту вкуснятину

Рейтинг
Оставить комментарий