Куриные шпажки с сырным соусом «Чеддер»
У вас в избранном
Добавить в избранное
40 минут
Распечатать
Энергетическая ценность на порцию
Калории
132 ккал
Белки
12 грамм
Жиры
5.2 грамм
Углеводы
3 грамм
Ингредиенты
Куриное филе бедра
500 г
Мука
1 ст. л.
Молоко
150 мл
Сливочное масло
1 ст. л.
Сыр Чеддер
100 г
Соль
по вкусу
Зелень петрушки
1 горсть
Растительное масло
2-3 ст. л.
Рецепт приготовления
1.
Куриное филе нарезать небольшими кусочками, нанизать на предварительно вымоченные в воде деревянные шпажки, посолить по вкусу, сбрызнуть маслом и обжарить на сковороде-гриль до готовности, накрыть фольгой до подачи.
2.
Сыр натереть на терке. В небольшой кастрюльке растопить сливочное масло.
3.
Добавить муку и обжарить ее до светло-бежевого цвета, постоянно размешивая, чтобы не было комков.
4.
Быстро влить молоко, не прекращая помешивать соус венчиком. Довести до кипения, чтобы соус загустел.
5.
Посолить, всыпать тертый сыр и тщательно перемешать, чтобы Чеддер полностью расплавился.
6.
Подавать соус сразу же, горячим. Куриные шашлычки посыпать мелко рубленой зеленью.
Полезный совет
Любые овощи, будь то картофель, перцы, баклажаны и другие, смазанные перед запеканием перетопленным куриным жиром, приобретут по-новому интересный, насыщенный вкус и станут аппетитно яркими.
.jpeg)
Комментарии
Нужно попробовать.
Вкусное блюдо. Подойдет для праздничного стола.
Очень красивое блюдо!
Интересное блюдо, готовили вчера сыр бедер придал пикантный вкус блюду.
А ведь реально очень вкусно получается!
Очень оригинально,даже для праздн ка подойдет!
Отличный рецепт! Вкусно!
Спасибо за рецепт. Аппетитное блюдо.
Интересно, особенно, с обжариванием сразу на шпажках.
Вкуснотища!И выглядит очень аппетитно