Куриные тефтели с овощами
У вас в избранном
Добавить в избранное
50 минут
Распечатать
Энергетическая ценность на порцию
Калории
100.6 ккал
Белки
10 грамм
Жиры
4.4 грамм
Углеводы
4.5 грамм
Ингредиенты
Филе куриное «Петелинка»
450 г
Капуста белокочанная
400 г
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Яйцо куриное
1 шт.
Зелень свежая
по вкусу
Специи
по вкусу
Рецепт приготовления
1.
Куриное филе вымойте и слегка просушите с помощью бумажного полотенца. Очистите луковицу. Пропустите филе и лук через мясорубку. При необходимости повторите процедуру.
2.
Мелко нашинкуйте капусту. Очистите и натрите на мелкой терке морковь. Добавьте нарезанные овощи к фаршу и хорошо перемешайте.
3.
Добавьте к фаршу мелко нарезанную зелень и яйцо, специи по вкусу.
4.
Сформируйте котлетки и выложите на противень.
5.
Разогрейте духовой шкаф до 180°С и запекайте котлетки 40–50 минут. Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!
Полезный совет
Проверить готовность мяса можно деревянной шпажкой или зубочисткой. Если из прокола вытекает прозрачный сок, блюдо можно подавать к столу, а если сок красный — стоит подержать еще.
Не стоит пытаться сократить время приготовления, увеличивая температуру. Скорее всего, блюдо подгорит снаружи или останется сырым внутри.
Если ваша духовка газовая и вы боитесь, что блюдо подгорит снизу, поставьте на дно металлическую емкость с водой — это не позволит курице перегреться или подсохнуть.
