Курица на плите Индийская PT50M PT50M
Куриные тефтельки от «Петелинки» с сыром в соусе карри — рецепты из курицы от Петелинки»
Рейтинг:
3 / 5 1

Куриные тефтельки от «Петелинки» с сыром в соусе карри

У вас в избранном Добавить в избранное
50 минут
Распечатать
Куриные тефтельки от «Петелинки» с сыром в соусе карри
Фирменный рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калории 158 ккал
Белки 8 грамм
Жиры 7.7 грамм
Углеводы 8.6 грамм

Ингредиенты

Куриные тефтельки с сыром из линейки «Здоровое питание» 1 уп.
Репчатый лук 1 шт.
Сода ¼ ч. л
Растительное масло 3-4 ст. л.
Сливочное масло 2 ст. л.
Томатная паста 150 г
Куриный бульон 300 мл
Вода 150 мл
Приправа “Мадрасский карри” 2 ст. л.
Молотый кумин 1 ст. л.
Молотый кориандр 1 ч. л.
Жирная сметана или сливки для подачи

Рецепт приготовления

1.

Молотые специи смешать и обжарить на очень горячей сухой сковороде около 30 секунд, до появления приятного запаха. Отложить.

2.

В глубокой кастрюле обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. Всыпать соду и, помешивая, готовить 1 минуту.

3.

Добавить сливочное масло, дать ему растаять. Влить томатную пасту, всыпать обжаренные специи и потушить все вместе 1-2 минуты.

4.

Добавить воду и бульон, довести до кипения и готовить 10 минут на среднем огне.

5.

Тем временем, приготовить в пароварке или мультиварке ваши любимые полуфабрикаты из линии “Здоровое питание” от “Петелинки”. Мы предлагаем выбрать куриные тефтельки с сыром.

6.

Измельчить соус погружным блендером, не снимая с плиты.

7.

Убавить огонь, чтобы соус едва-едва кипел, выложить туда тефтельки и оставить на 20 минут, чтобы они пропитались соусом карри.

8.

Подать в глубоких тарелках с достаточным количеством соуса и ложкой сметаны или сливок.

Полезный совет
Помидоры, брокколи, лук-порей, баклажаны следует хранить в холодильнике. Вопреки распространенному мнению, при комнатной температуре они не будут дозревать, а начнут портиться.

Комментарии

Иван
Иван
29 мартa 2020

Блюдо в индийском вкусе - может быть понадобиться молоком запивать! Если, конечно, перца будет многовато.

Рейтинг
Екатерина
Екатерина
28 ноября 2019

Очень вкусно получается, соус в первый раз такой делали.

Рейтинг
Даниил
Даниил
18 октября 2019

Изменил рецепт - заменил сметану майонезом. Я считаю, что стало вкуснее.

Рейтинг
Елена
Елена
3 октября 2019

Еще одно вкусное блюдо в копилку рецептов! Спасибо, Петелинка) С удовольствием готовлю по вашим рецептам!

Рейтинг
Игорь
Игорь
2 октября 2019

Тефтели с сыром - просто объедение, только лук я всегда жарю на сковородке.

Рейтинг
Иван
Иван
30 сентября 2019

Тефтельки с сыром очень вкусные, но я никогда не обжаривал специи на сухой сковородке. Не знал этого.

Рейтинг
Максим
Максим
24 сентября 2019

а вот зачем жарить лук с содой, что за кулинарный изыск?

Рейтинг
Даниил
Даниил
14 октября 2018

Приготовил куриные тефтели почти по рецепту. Они действительно вкусные. Спасибо Петелинке.

Рейтинг
Елена
Елена
2 октября 2018

Понравится всем: и детям и взрослым.

Рейтинг
Юлия
Юлия
29 сентября 2018

Рецепт конечно замечательный, вот только куриные тефтельки с сыром в нашем городе я в продаже не встречала.

Рейтинг
Оставить комментарий