Куриный бульон с сельдереем
У вас в избранном
Добавить в избранное
35 минут
Распечатать
Энергетическая ценность на порцию
Калории
63 ккал
Белки
7.6 грамм
Жиры
1.4 грамм
Углеводы
0.9 грамм
Ингредиенты
Курица
1 шт.
Стебли сельдерея
2 шт.
Морковь
2 шт
Лук репчатый
1 шт.
Перец черный горошком
по вкусу
Соль
по вкусу
Рецепт приготовления
1.
В большую кастрюлю положить курицу, нарезанную кружками морковь, нарезанный кусочками сельдерей, несколько горошин перца и соль по вкусу. Довести до кипения и варить 5 минут, снимая пенку.
2.
Уменьшить огонь и варить, частично накрыв крышкой, 2-3 часа.
3.
Охладить бульон до теплого состояния и процедить через марлю или мелкое сито.
Совет к рецепту
Любые овощи, будь то картофель, перцы, баклажаны и другие, смазанные перед запеканием перетопленным куриным жиром, приобретут по-новому интересный, насыщенный вкус и станут аппетитно яркими.
Комментарии