Плита Грузинская PT1H PT1H
Куриный люля-кебаб — рецепты из курицы от Петелинки»
Рейтинг:
4 / 5 1

Куриный люля-кебаб

У вас в избранном Добавить в избранное
60 минут
Распечатать
Куриный люля-кебаб

Энергетическая ценность на порцию

Калории 154 ккал
Белки 0 грамм
Жиры 0 грамм
Углеводы 0 грамм

Ингредиенты

куриные бедрышки «Петелинка» 600 г
чеснок 2 дольки
репчатая луковица 1 шт.
растительное масло 2-3 ст. л.
сладкий красный перец 1 шт.
свежая петрушка 5-6 веточек
соль, паприка молотая по вкусу

Рецепт приготовления

1.

Нарезать очищенную луковицу мелкими кубиками. Петрушку промыть и измельчить.

Нарезать очищенную луковицу мелкими кубиками. Петрушку промыть и измельчить.
2.

Куриные бедрышки ополоснуть, отделить мясо от кожицы и костей. Прокрутить в мясорубке или измельчить блендером филе курицы и сладкий перец. Смешать фарш с измельченным луком и петрушкой, добавить по вкусу соль и паприку.

Куриные бедрышки ополоснуть, отделить мясо от кожицы и костей. Прокрутить в мясорубке или измельчить блендером филе курицы и сладкий перец. Смешать фарш с измельченным луком и петрушкой, добавить по вкусу соль и паприку.
3.

Фарш тщательно вымесить и отбить, приподнимая и резко бросая снова в миску. Благодаря этой нехитрой процедуре масса для люля-кебаб приобретет однородную консистенцию.

Фарш тщательно вымесить и отбить, приподнимая и резко бросая снова в миску. Благодаря этой нехитрой процедуре масса для люля-кебаб приобретет однородную консистенцию.
4.

Сформировать, смоченными в прохладной воде руками, люля-кебаб.

Сформировать, смоченными в прохладной воде руками, люля-кебаб.
5.

На разогретом в сковороде масле обжарить люля с двух сторон до аппетитного золотистого румянца.

На разогретом в сковороде масле обжарить люля с двух сторон до аппетитного золотистого румянца.
6.

Люля-кебаб, приготовленный из диетического куриного мяса с использованием минимального количества специй и ингредиентов, – это прекрасный вариант легкого, но сытного обеда для приверженца здорового питания. Приятного аппетита.

Люля-кебаб, приготовленный из диетического куриного мяса с использованием минимального количества специй и ингредиентов, – это прекрасный вариант легкого, но сытного обеда для приверженца здорового питания. Приятного аппетита.
Совет к рецепту
Авокадо может смягчиться, если обернуть его бумагой и на пару дней поместить в темное помещение.

Комментарии