Куриный рулет «Праздник»
Энергетическая ценность на порцию
Ингредиенты
Рецепт приготовления
Мясо помыть и выложить на бумажное полотенце для того чтобы она обсохла. Сложить мясо в глубокую емкость, залить холодным молоком, посолить и поставить в холодильную камеру на 3-4 часа или на всю ночь.
В отдельной емкости смешать оливковое масло с соевым соусом или соусом «Терияки», натуральным медом и измельченным чесноком. Приправить сушеной паприкой и молотым мускатным орехом.
Достать мясо из молока и промокнуть бумажным полотенцем.
Смазать приготовленным маринадом куриное мясо и оставить на 40-60 минут. Очистить морковь от кожуры и помыть под проточной водой.
Обернуть морковь в куриное филе и туго обмотать кулинарной нитью.
Сформированный мясной рулет выложить на противень и поместить на 30 минут в духовку, разогретую до 200°С.
Готовый куриный рулет остудить, нарезать ломтиками и выложить на тарелку. По желанию украсить зеленью.
