Куриный суп из крылышек с корнем сельдерея
У вас в избранном
Добавить в избранное
50 минут
Распечатать
Энергетическая ценность на порцию
Калории
151 ккал
Белки
7.4 грамм
Жиры
4 грамм
Углеводы
12.8 грамм
Ингредиенты
Куриные крылышки
6 шт.
Паста фузилли
1 стакан
Картофель
4 шт.
Лук
1 шт.
Соль
2 ч.л.
Специи
1 ч.л.
Корень сельдерея
½ клубня
Морковь
1 шт.
Зелень петрушки и укропа
для подачи
Вода
3 л
Лавровый лист
по вкусу
Перец горошком
по вкусу
Орегано
по вкусу
Рецепт приготовления
1.
Куриные крылышки выложить в кастрюлю с водой и варить с момента закипания 15 минут на небольшом огне.
2.
Картофель, морковь и корень сельдерея очистить и нарезать крупными кусочками. Добавить в кастрюлю, варить еще 10 минут.
3.
Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить до золотистого цвета, добавить в кастрюлю к крылышкам и картошке. Тогда же всыпать в суп макароны-бантики.
4.
Посолить и добавить приправы и лавровый лист по вкусу. Варить суп еще 5-7 минут, до готовности макарон аль денте.
5.
Петрушку и укроп мелко нарубить и добавить в суп, сняв его с огня. Дать постоять еще 5 минут под крышкой, прежде ем подавать.
Совет к рецепту
Любые овощи, будь то картофель, перцы, баклажаны и другие, смазанные перед запеканием перетопленным куриным жиром, приобретут по-новому интересный, насыщенный вкус и станут аппетитно яркими.
