Куриный суп-пюре с миндалём
Энергетическая ценность на порцию
Ингредиенты
Рецепт приготовления
Филе отварить до готовности, выложить в блендер, добавить немного бульона, миндаль и измельчить смесь в блендере до получения пюреобразной массы.
Растопить в кастрюле масло, обжарить на нем муку до светло-бежевого цвета, влить бульон и сливки, варите 5-7 минут, затем ввести пюре из курицы.
Добавить мускатный орех, цедру и довести суп до кипения. При подаче сбрызнуть растопленным маслом.
Комментарии