.jpg "Куриный суп с белой фасолью — рецепты из курицы от Петелинки»")
Куриный суп с белой фасолью
У вас в избранном
Добавить в избранное
0 минут
Распечатать
Куриное филе «Петелинка» и нежная белая фасоль прекрасно сочетаются друг с другом. Вот почему этот суп обязательно оценят все члены вашей семьи. А тертый пармезан, который мы предлагаем добавить в тарелку перед самой подачей, создаст настроение обеда в Италии.
Энергетическая ценность на порцию
Калории
49 ккал
Белки
4 грамм
Жиры
1 грамм
Углеводы
4 грамм
Ингредиенты
куриное филе
800 г
куриный бульон
2 л
консервированная белая фасоль
800 г
морковь
2 шт
стебли сельдерея
2 шт
лук
1 шт
лимонный сок
130 г
оливковое масло
2 ст.л.
чеснок
3 зубчика
лавровый лист, соль, перец
по вкусу
Рецепт приготовления
1.
Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности, мелко нарежьте.
2.
Мелко нарежьте лук, морковь, сельдерей и пассеруйте их с лавровым листом на оливковом масле в большой кастрюле до мягкости; выдавите в кастрюлю чеснок и готовьте еще 1-2 минуты.
3.
Добавьте куриный бульон, процеженную белую фасоль, куриное филе и доведите до кипения; уменьшите огонь и готовьте 20 минут.
4.
Добавьте лимонный сок и подавайте с тертым пармезаном и зеленью.
Совет к рецепту
Иногда в брюшко цыплёнка для запекания помещают лимон, чтобы сохранить мясо сочным и нежным.
Комментарии