Плита Азиатская PT40M PT40M
Куриные бедра, тушеные в кокосовом молоке — рецепты из курицы от Петелинки»
Рейтинг:
5 / 5 1

Куриные бедра, тушеные в кокосовом молоке

У вас в избранном Добавить в избранное
40 минут
Распечатать
Куриные бедра, тушеные в кокосовом молоке

Рецепт этих ароматных бедрышек пришел из Азии, но все ингредиенты — даж кокосовое молоко — можно купить в ближайшем супермаркете. Кстати, оно не только придает куриному мясу необычный вкус, но и делает его еще более нежным.

Энергетическая ценность на порцию

Калории 166 ккал
Белки 14.6 грамм
Жиры 6.3 грамм
Углеводы 2 грамм

Ингредиенты

Куриное бедро «Петелинка» без костей 6 шт
Кокосовое молоко 400 мл
Морковь 2 шт
Лук 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Свежий имбирь 1 ст.л.
Растительное масло 2 ст. л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Рецепт приготовления

1.

Разрежьте филе бедрышек на две части и обжарьте на разогретой сковороде с растительным маслом с обеих сторон до золотистого цвета; выложите в миску.

Разрежьте филе бедрышек на две части и обжарьте на разогретой сковороде с растительным маслом с обеих сторон до золотистого цвета; выложите в миску.
2.

Лук нарежьте мелко, морковь — полукружиями и обжарьте все на этой же сковороде 3-5 минут, помешивая.

Лук нарежьте мелко, морковь — полукружиями и обжарьте все на этой же сковороде 3-5 минут, помешивая.
3.

Добавьте мелко нарезанные чеснок и имбирь, обжаривайте еще 1 минуту.

Добавьте мелко нарезанные чеснок и имбирь, обжаривайте еще 1 минуту.
4.

Верните в сковороду бедрышки, влейте кокосовое молоко, добавьте перец и соль, доведите до кипения, а затем убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 15-20 минут до готовности.

Верните в сковороду бедрышки, влейте кокосовое молоко, добавьте перец и соль, доведите до кипения, а затем убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 15-20 минут до готовности.
Совет к рецепту
Помидоры, брокколи, лук-порей, баклажаны следует хранить в холодильнике. Вопреки распространенному мнению, при комнатной температуре они не будут дозревать, а начнут портиться.

Комментарии