Курица, фаршированная рисом и черносливом
У вас в избранном
Добавить в избранное
100 минут
Распечатать
Блюдо, которое не требует долгих приготовлений? Пожалуйста! Курица, фаршированная рисом и сухофруктами, будет эффектно выглядеть на столе, а классическое сочетание кураги, чернослива и риса придаст застолью восточный колорит.
Энергетическая ценность на порцию
Калории
186 ккал
Белки
13 грамм
Жиры
11 грамм
Углеводы
8 грамм
Ингредиенты
Целая курица «Петелинка»
1 шт.
Вареный рис
200 г
Курага
100 г
Чернослив без косточек
100 г
Растительное масло
2 ст. л.
Соль, перец
по вкусу
Рецепт приготовления
1.
Нарежьте на кусочки курагу и чернослив, смешайте с рисом, посолите.
2.
Нафаршируйте курицу этой смесью, скрепите края зубочистками, сбрызните курицу растительным маслом.
3.
Натрите тушку курицы солью и перцем и запекайте в рукаве при температуре 180 градусов 90 минут, до готовности. Приятного аппетита!
Полезный совет
Если добавить в начинку немного сливочного масла, блюдо получится более нежным и сочным.
Начинка будет надежно держаться внутри, если зашить разрез в мясе кулинарной нитью.
Тщательно промойте курицу под проточной водой перед фаршировкой и удалите с нее сгустки крови, если они обнаружатся.
