Name: Курица «Мандариновое счастье»
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Cuisine: Русская
Ingredients: Цыпленок бройлера «Петелинка»; Свежие мандарины; Натуральный мед; Мускатный орех; Корица; Имбирный корень; Соль; Перец

Курица «Мандариновое счастье» — рецепты из курицы от Петелинки»

Рейтинг:

5 / 5

8 отзывов

Поделиться с друзьями:

У вас в избранном Добавить в избранное

Фирменный рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калории 174 ккал

Белки 10 грамм

Жиры 5 грамм

Углеводы 2.4 грамм

Ингредиенты

Цыпленок бройлера «Петелинка» 1 шт.

Свежие мандарины 7 шт.

Натуральный мед 70 г

Мускатный орех 1 щепотка

Корица 1 щепотка

Имбирный корень по вкусу

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Купить

Рецепт приготовления

Выдавить сок из 2- 3 мандарин и смешать его с медом, щепоткой молотого мускатного ореха, корицей и тертым имбирем. Подогреть соус в СВЧ (около 20 секунд) на максимальной мощности или несколько минут проварить в сотейнике.

Глубокую форму для запекания застелить фольгой. Положить в не курицу. Ножки связать кулинарной нитью и обернуть фольгой. Крылышки тоже обернуть кусочком фольги, для того чтобы они не подгорели. Поверхность курицы смазать соусом. 2 мандарины нарезать тонкими кольцами и закрепить по всей поверхности куриной тушки с помощью деревянных шпажек.

Оставшиеся цитрусовые фрукты разрезать на две части и положить внутрь курицы и вокруг нее. Поставить противень в духовку, разогретую до 200°С. Готовить 30 минут. Под конец включить гриль (если таковой имеется).