Курица под шубой
У вас в избранном
Добавить в избранное
100 минут
Распечатать
Энергетическая ценность на порцию
Калории
134 ккал
Белки
13.1 грамм
Жиры
5.3 грамм
Углеводы
0.2 грамм
Ингредиенты
Куриное филе
1 кг
Лук
3 шт.
Сыр твердый
250 г
Сметана
300 мл
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Зелень
по вкусу
Рецепт приготовления
1.
Куриное филе разрежьте вдоль на 3 части и отбейте.
2.
Выложите филе в форму для запекания
3.
Лук очистите и нарежьте полукольцами, затем выложите поверх курицы, добавив соль и перец.
4.
Натрите сыр на крупной терке.
5.
Смешайте сыр и сметану, выложите смесь равномерным слоем поверх лука.
6.
Накройте фольгой курицу под шубой и отправьте в разогретую до 250 градусов духовку на 40 минут. Затем достаньте мясо, снимите фольгу и поставьте в духовку еще на 10 минут, чтобы сыр сверху подрумянился. Курица под шубой готова! Перед подачей посыпьте ее мелко нарезанной зеленью укропа.
Полезный совет
Проверить готовность мяса можно деревянной шпажкой или зубочисткой. Если из прокола вытекает прозрачный сок, блюдо можно подавать к столу, а если сок красный — стоит подержать еще.
Не стоит пытаться сократить время приготовления, увеличивая температуру. Скорее всего, блюдо подгорит снаружи или останется сырым внутри.
Если ваша духовка газовая и вы боитесь, что блюдо подгорит снизу, поставьте на дно металлическую емкость с водой — это не позволит курице перегреться или подсохнуть.
