Курица с гречкой в сметанном соусе
У вас в избранном
Добавить в избранное
60 минут
Распечатать
Привычная гречка совершенно преобразится, если Вы дополните ее нежным куриным филе и густым сливочно-сметанным ароматным соусом. От такого обеда домашние будут просто в восторге!
Энергетическая ценность на порцию
Калории
141 ккал
Белки
12.3 грамм
Жиры
8.1 грамм
Углеводы
3.5 грамм
Ингредиенты
Куриное филе
4 шт.
Гречка
200 г
Репчатый лук
1 шт.
Сметана
150 г
Сливки 10%
100 мл
Соевый соус
2 ч. л.
Растительное масло
1 ст. л.
Рецепт приготовления
1.
Гречку запарить кипятком на ночь или отварить до готовности.
2.
Для соуса смешать в кастрюле сливки, соевый соус и сметану, слегка нагреть на слабом огне, помешивая, и снять с плиты.
3.
Обжарить на сковороде куриное филе. Когда оно будет готово, добавить лук колечками и жарить всё вместе 5 минут.
4.
Добавить в сковороду соус и влить 1/2 стакана воды.
5.
Тушить около 15 минут, не накрывая крышкой. Подать с гречкой.
Полезный совет
Нерафинированное растительное масло перебивает аромат куриного мяса, поэтому от него лучше отказаться.
Свежее масло — залог здоровья. Меняйте его чаще, чтобы избежать образования канцерогенов.
Аппетитная золотистая корочка — не только украшение блюда, но и показатель его готовности, если кусок не слишком толстый.
