Курица с гречневой лапшой
У вас в избранном
Добавить в избранное
25 минут
Распечатать
Мясо и овощи отлично сочетаются в салате цезарь и удоне с курицей - попробуйте приготовить эти блюда по нашим рецептам.
Энергетическая ценность на порцию
Калории
167 ккал
Белки
8 грамм
Жиры
5 грамм
Углеводы
10 грамм
Ингредиенты
Куриное филе
1 шт.
Гречневая лапша
2 связки
Морковь
1 шт.
Фасоль стручковая
1 горсть
Болгарский перец
1 шт.
Грибы шиитаке
50 г
Соевый соус
50 мл
Кунжут
по вкусу
Рецепт приготовления
1.
Нарежьте курицу соломкой, замаринуйте ее в соевом соусе.
2.
Нарежьте морковь соломкой и обжарьте ее в сковороде. К морковке добавьте маринованную курицу, и обжаривайте на протяжении трех минут.
3.
Добавьте стручковую фасоль, грибы и обжаривайте еще три минуты.
4.
Добавьте болгарский перец. Все овощи должны быть хрустящими.
5.
Пока обжариваются овощи, отварите лапшу, согласно рекомендации на упаковке.
6.
Добавьте ее к мясу и овощам, полейте соевым соусом, дайте прогреться. Готовое блюдо можно посыпать кунжутом.
Полезный совет
Маринуйте курицу столько, сколько позволяет время. Чем дольше мясо выдерживается в маринаде, тем глубже специи проникают внутрь.
Разделывая курицу перед тушением, старайтесь резать ее поперек волокон. Так жидкостям проще проникнуть в мясо и сделать его сочным и вкусным.
Осторожнее с яркими приправами — лавровый лист, тимьян и розмарин добавляют в блюдо в последний момент, чтобы они не начали горчить.
.jpg)
