Name: Курица с паприкой
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Куриные бедра «Петелинка»; Паприка сухая или измельченная свежая; Растительное масло; Соевый соус; Лук; Чеснок

Курица с паприкой — рецепты из курицы от Петелинки»

Рейтинг:

5 / 5

1 отзывов

Поделиться с друзьями:

У вас в избранном Добавить в избранное

Курица с паприкой — это прекрасное второе блюдо, отличающееся пикантным вкусом и оригинальным ароматом. Оно дополнит как повседневный обед или ужин, так и праздничное застолье. Благодаря использованию паприки куриное мясо приобретает очень красивый оттенок и новые вкусовые ноты.

Обратите внимание, что можно использовать и другие специи — не менее вкусна и курица с паприкой и чесноком. Экспериментируя и добавляя различные приправы, Вы сможете создать несколько вариантов подобного блюда. Возможно, среди них будет и Ваш коронный рецепт.

Фирменный рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калории 134 ккал

Белки 10.39 грамм

Жиры 5.93 грамм

Углеводы 3.76 грамм

Ингредиенты

Куриные бедра «Петелинка» 4 шт.

Паприка сухая или измельченная свежая 3-4 ст. л.

Растительное масло 3 ст. л.

Соевый соус пара ст. л.

Лук 2 шт.

Чеснок по вкусу

Купить

Рецепт приготовления

Как следует вымойте бедра. При желании снимите с них кожу.

Смешайте паприку, соевый соус, растительное масло, влейте 1–2 ложки воды. Если готовите с чесноком, очистите его и измельчите, добавьте в маринад.

Лук тоже следует почистить, нарезать кольцами. Выстелите им дно формы, предварительно смазав последнее растительным маслом.

Курицу тщательно обмажьте готовым маринадом, выложите на лук. Остатки маринада вылейте сверху. Накройте форму фольгой.

Запекается курица с паприкой в духовке в течение часа, после чего необходимо удалить фольгу, сделать огонь больше (до температуры 225 градусов) и подержать блюдо еще полчаса в духовке.

Если Вы хотите заодно сделать и гарнир, возьмите картофель (для такого количества мяса достаточно 7–10 клубней), промойте, очистите, нарежьте крупными кусочками. Смажьте его маринадом и положите между луком и курицей. Запекайте все вместе. Подавать такую курочку лучше с зеленью и помидорами черри.

Полезный совет

Проверить готовность мяса можно деревянной шпажкой или зубочисткой. Если из прокола вытекает прозрачный сок, блюдо можно подавать к столу, а если сок красный — стоит подержать еще. Не стоит пытаться сократить время приготовления, увеличивая температуру. Скорее всего, блюдо подгорит снаружи или останется сырым внутри. Если ваша духовка газовая и вы боитесь, что блюдо подгорит снизу, поставьте на дно металлическую емкость с водой — это не позволит курице перегреться или подсохнуть.