Курица с тыквой и нутом
У вас в избранном
Добавить в избранное
40 минут
Распечатать
Не знаете как подзарядиться ярким настроением осенью? Наш рецепт — один из вариантов ответа. Обязательно попробуйте это ароматное и очень уютное осеннее блюдо!
Энергетическая ценность на порцию
Калории
134 ккал
Белки
21 грамм
Жиры
2 грамм
Углеводы
9 грамм
Ингредиенты
Филе куриной грудки «Петелинка»
4 шт.
Тыква
500 г
Помидоры
400 г
Шпинат
400 г
Отварной нут
250 г
Кинза
5 веточек
Оливковое масло
2 ст.л.
Лук
1 шт.
Молотая корица
1/2 ч.л.
Молотый миндаль
1/2 ч.л.
Молотый имбирь
щепотка
Соль
по вкусу
Душистый перец
по вкусу
Рецепт приготовления
1.
Обжарьте на оливковом масле лук до прозрачности, добавьте нарезанную небольшими кусочками грудку, приправьте имбирем, корицей, посолите, поперчите и обжаривайте 10-12 минут.
2.
В эту же сковороду выложите нарезанные небольшими кусочками тыкву, помидоры и нут, налейте 5 столовых ложек воды и тушите под крышкой 25-30 минут, до готовности.
3.
За 5 минут до готовности добавьте нарезанный тонкими полосками шпинат и молотый миндаль.
4.
Перед подачей посыпьте блюдо рубленой кинзой. Приятного аппетита!
Совет к рецепту
Любые овощи, будь то картофель, перцы, баклажаны и другие, смазанные перед запеканием перетопленным куриным жиром, приобретут по-новому интересный, насыщенный вкус и станут аппетитно яркими.
