Курица с яблоками в духовке
У вас в избранном
Добавить в избранное
50 минут
Распечатать
Энергетическая ценность на порцию
Калории
130 ккал
Белки
0 грамм
Жиры
0 грамм
Углеводы
0 грамм
Ингредиенты
Тушка цыпленка
1 кг
Сладкие яблоки (десертные)
4 шт.
Чеснок
2 зубчика
Мед
2 ст. л.
Лимонная цедра
2 ст. л.
Тимьян, розмарин
¼ ч. л.
Растительный жир
для смазки противня
Соль, перец
по вкусу
Рецепт приготовления
1.
Смешайте 2 яблока, нарезанные дольками, и рубленый чеснок. Оставьте смесь на 5 минут, чтобы ингредиенты пропитались друг другом.
2.
Приготовьте смесь для натирания курицы: в одной емкости смешайте рубленый тимьян, розмарин, цедру лимона, соль, мед и перец. 2 оставшихся яблока нарежьте дольками.
3.
Охладите курицу, потом натрите смесью из специй снаружи и внутри.
4.
Фруктовая начинка кладется внутрь курицы. Птицу выложите на противень и обложите яблоками.
5.
Курицу запекайте 30 минут при температуре 200 градусов. Затем снижайте температуру в духовке до 180 градусов и готовьте еще 10 минут.
Совет к рецепту
Любые овощи, будь то картофель, перцы, баклажаны и другие, смазанные перед запеканием перетопленным куриным жиром, приобретут по-новому интересный, насыщенный вкус и станут аппетитно яркими.
Комментарии