Курица с яблоками в духовке
У вас в избранном
Добавить в избранное
50 минут
Распечатать
Энергетическая ценность на порцию
Калории
140 ккал
Белки
13.2 грамм
Жиры
3.9 грамм
Углеводы
2.3 грамм
Ингредиенты
Тушка цыпленка
1 кг
Сладкие яблоки (десертные)
4 шт.
Чеснок
2 зубчика
Мед
2 ст. л.
Лимонная цедра
2 ст. л.
Тимьян
¼ ч. л.
Розмарин
¼ ч. л.
Растительный жир
для смазки противня
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Рецепт приготовления
1.
Смешайте 2 яблока, нарезанные дольками, и рубленый чеснок. Оставьте смесь на 5 минут, чтобы ингредиенты пропитались друг другом.
2.
Приготовьте смесь для натирания курицы: в одной емкости смешайте рубленый тимьян, розмарин, цедру лимона, соль, мед и перец. 2 оставшихся яблока нарежьте дольками.
3.
Охладите курицу, потом натрите смесью из специй снаружи и внутри.
4.
Фруктовая начинка кладется внутрь курицы. Птицу выложите на противень и обложите яблоками.
5.
Курицу запекайте 30 минут при температуре 200°C. Затем снижайте температуру в духовке до 180°С и готовьте еще 10 минут.
Совет к рецепту
Список основных добавок, которые сделают птицу особенной: карри, имбирь, чеснок, кориандр, петрушка, розмарин, хмели-сунели, цитрусовые (лимон, апельсин, лайм), мед.
Комментарии