Курица в пакете для запекания с панировкой
У вас в избранном
Добавить в избранное
60 минут
Распечатать
Запеченная с соусом курица «Петелинка» станет украшением вашего стола. Мясо получается нежным, в собственном соку. Зелень придаст необыкновенный аромат блюду, а сухарики хрустящую корочку.
Энергетическая ценность на порцию
Калории
205.9 ккал
Белки
20 грамм
Жиры
5.3 грамм
Углеводы
13 грамм
Ингредиенты
Куриная тушка «Петелинка»
1 шт
Зелень
20 пучков
Кетчуп
4 ст. л.
Соевый соус
3 ст. л.
Чеснок
2 зубчика
Молотые сухари
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Приправы
по вкусу
Рецепт приготовления
1.
Приготовьте соус: в небольшую миску добавьте кетчуп, приправы, измельченный чеснок.
2.
Размешайте до однородной массы. Добавьте соевый соус, соль и перец. Перемешайте.
3.
Намажьте соус внутри и снаружи курицы.
4.
Обваляйте в молотых сухарях.
5.
Внутрь положите пучок зелени для запаха.
6.
Завяжите ножки и положите курицу в пакет для запекания; завяжите пакет с двух сторон; проколите сверху зубочисткой. Добавьте на противень немного воды; запекайте 1 час при температуре 200°С.
Полезный совет
Проверить готовность мяса можно деревянной шпажкой или зубочисткой. Если из прокола вытекает прозрачный сок, блюдо можно подавать к столу, а если сок красный — стоит подержать еще.
Не стоит пытаться сократить время приготовления, увеличивая температуру. Скорее всего, блюдо подгорит снаружи или останется сырым внутри.
Если ваша духовка газовая и вы боитесь, что блюдо подгорит снизу, поставьте на дно металлическую емкость с водой — это не позволит курице перегреться или подсохнуть.
