Курица в соусе терияки с овощами
У вас в избранном
Добавить в избранное
60 минут
Распечатать
Энергетическая ценность на порцию
Калории
206.89 ккал
Белки
12.6 грамм
Жиры
14 грамм
Углеводы
8.51 грамм
Ингредиенты
Куриное филе бедра от «Петелинки»
400 г
Соус «Терияки»
50 мл
Замороженная стручковая фасоль
1 горсть
Красная луковица
½ шт.
Сладкий перец
2 шт.
Стручок чили
1 шт.
Рецепт приготовления
1.
Куриное филе бедра от «Петелинки» нарезать тонкими полосками и залить соусом «Терияки».
2.
Оставить мариноваться на 5 минут.
3.
Ошпарить крутым кипятком горсть замороженной стручковой фасоли, нашинковать тонкими полосками 1/2 красной луковицы.
4.
Очистить от семян и нарезать соломкой 2 сладких перца и 1 стручок чили. Раздавить ножом зубчик чеснока.
5.
Подготовить вок или глубокую сковороду. Разогреть достаточное количество растительного масла, забросить в сковороду лук и чеснок. Обжаривать одну минуту.
6.
Затем добавить курицу, сохранив соус в миске. Обжарьте мясо пару минут и добавьте овощи и соус-маринад. Жарьте все вместе еще 2-3 минуты.
7.
Подавать сразу, посыпав кунжутом для украшения.
Полезный совет
Нерафинированное растительное масло перебивает аромат куриного мяса, поэтому от него лучше отказаться.
Свежее масло — залог здоровья. Меняйте его чаще, чтобы избежать образования канцерогенов.
Аппетитная золотистая корочка — не только украшение блюда, но и показатель его готовности, если кусок не слишком толстый.
