Курочка на «соляной» подушке
У вас в избранном
Добавить в избранное
50 минут
Распечатать
Энергетическая ценность на порцию
Калории
78 ккал
Белки
12 грамм
Жиры
0.5 грамм
Углеводы
0.6 грамм
Ингредиенты
Куриная тушка «Петелинка»
1 шт.
Соль
350 г
Свежий розмарин
по вкусу
Базилик
по вкусу
Тимьян
по вкусу
Рецепт приготовления
1.
Куриную тушку ополоснуть под проточной водой. Тщательно просушить с помощью бумажного полотенца. Крылышки подогнуть под спину, а ножки связать нитью.
2.
В жаропрочную форму высыпать 310 грамм поваренной соли.
3.
Курицу положить на горку соли так, чтобы грудка была сверху. Добавить свежую зелень. Разогреть духовку до 180°С и поместить туда курицу. Запекать приблизительно полтора часа.
Полезный совет
Золотое правило: лучше недосолить, чем пересолить. Большинство блюд солят в конце, но есть исключения.
Комментарии
Ого, ничего себе! Я уже вроде где-то слышала, что это еще наши бабушки в СССР так готовили, но ни разу не пробовала!
Уговорили! Буду делать!
достаточно простой в исполнении рецепт
Получается вкусно. Не вся просаливается у менЯ
Супер рецепт всем советую
Интересная идея. Просто, а гланое вкусно.
какая корочка поджаристая,обожаю.. ))
Интересно - а курица тогда вся просолится?
рецепт из 60х годов....и до сих пор жив)))++++