Курица в духовке Итальянская PT1H10M PT1H10M
Лоранский пирог с курицей и сладким перцем — рецепты из курицы от Петелинки»
Рейтинг:
5 / 5 1

Лоранский пирог с курицей и сладким перцем

У вас в избранном Добавить в избранное
70 минут
Распечатать
Лоранский пирог с курицей и сладким перцем
Фирменный рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калории 256 ккал
Белки 10.1 грамм
Жиры 8.8 грамм
Углеводы 16.8 грамм

Ингредиенты

Куриное филе бедра 300 г
Сливочное масло 50 г
Яйца 3 шт.
Вода 3 ст. л.
Мука пшеничная 200 г
Сладкие перцы (красный и оранжевый) 2 шт.
Лук репчатый 100 г
Сливки 25% жирности 200 мл
Сыр пармезан 150 г
Молотая сладкая паприка 1 ч. л.
Масло растительное 2-3 ст. л.
Соль по вкусу

Рецепт приготовления

1.

Соединить одно яйцо и масло, взбить до белой пены. Добавить воду, муку и соль, замесить тесто. Обернуть пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.

2.

Для начинки отварить куриное филе в подсоленной воде, нарезать кубиками. Очистить перец от сердцевины и нарезать мелкими кубиками.

3.

Разогреть растительное масло в сковороде, обжарить лук до прозрачности, добавить сладкий перец, еще через 3 минуты выложить в сковороду филе, обжаривать 5-7 минут, посолить.

4.

Два яйца взбить вилкой, добавить сыр, натеретый на мелкой терке, мускатный орех и сливки.

5.

Форму смазать маслом, раскатать и выложить тесто, сформировать бортики; поместить на тесто начинку и залить яичной смесью. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 35–40 минут.

Совет к рецепту
Тщательно обсушивайте зелень перед отправкой в салат: и заправка лучше соединится с овощами, и вкус будет более цельный.

Комментарии

Александр
Александр
4 ноября 2019

Интересное тесто. Без разрыхлителя. Надо попробовать.

Рейтинг
Ольга
Ольга
7 октября 2019

Сделайте и попробуйте - не пожалеете!

Рейтинг
Егорка
Егорка
29 сентября 2019

Какая вкусняха! Буду ждать, когда мне это приготовят попробовать

Рейтинг
Иринка
Иринка
29 сентября 2019

Очень понравился рецепт. В выходные буду готовить

Рейтинг
Анастасия
Анастасия
25 сентября 2019

Для любителей выпечки самое оно!

Рейтинг
Иван
Иван
16 ноября 2018

А вот что такое Лоранский? Фамилия повара или местность? Кто знает?

Рейтинг
Евгения
Евгения
8 ноября 2018

Люблю новые рецепты пирогов.

Рейтинг
Татьяна
Татьяна
23 октября 2018

Пироги мы в семье просто обожаем. Да еще и с курицей!

Рейтинг
Анатолий
Анатолий
14 октября 2018

В отличии от пиццы - этим пирогом можно по настоящему наесться!

Рейтинг
Денис
Денис
4 октября 2018

Осетинские пироги напоминает. Очень вкусно!

Рейтинг
Оставить комментарий