Курица на плите Французская PT45M PT45M
Микс-салат с куриной грудкой и грушей — рецепты из курицы от Петелинки»
Рейтинг:
4 / 5 1

Микс-салат с куриной грудкой и грушей

У вас в избранном Добавить в избранное
45 минут
Распечатать
Микс-салат с куриной грудкой и грушей

Сочный, сытный, нежный салат с грушей и курицей подойдёт и для семейного обеда, и для праздника.

Фирменный рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калории 115 ккал
Белки 12 грамм
Жиры 5 грамм
Углеводы 3 грамм

Ингредиенты

Куриная грудка 2 шт.
Микс салат (4 вида салатных листьев) 220 г
Груша (нарезанная средним брусочком) 2 шт.
Семена граната или красная смородина 30 г
Апельсиновый сок 100 мл
Апельсиновая цедра (натёртая) 3 г
Оливковое масло 80 мл
Пармезан (лепестки) 50 г
Соль морская по вкусу
Перец чёрный по вкусу

Рецепт приготовления

1.

2.

Куриное филе нарезать на тонкие медальоны.

Куриное филе нарезать на тонкие медальоны.
3.

Грушу нарезать тонкими ломтиками.

Грушу нарезать тонкими ломтиками.
4.

В сковороде раскалить масло и обжарить грудку по 3 минуты с каждой стороны.

В сковороде раскалить масло и обжарить грудку по 3 минуты с каждой стороны.
5.

Добавить апельсиновую цедру и грушу.

Добавить апельсиновую цедру и грушу.
6.

Добавить специи по вкусу.

Добавить специи по вкусу.
7.

Полить апельсиновым соком, перемешать и снять сковороду с огня.

Полить апельсиновым соком, перемешать и снять сковороду с огня.
8.

На тарелку выложить микс салат с гранатом или красной смородиной, а сверху грудку с грушей. Посыпать пармезаном и полить уксусом.

На тарелку выложить микс салат с гранатом или красной смородиной, а сверху грудку с грушей. Посыпать пармезаном и полить уксусом.
9.

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!
Совет к рецепту
Список основных добавок, которые сделают птицу особенной: карри, имбирь, чеснок, кориандр, петрушка, розмарин, хмели-сунели, цитрусовые (лимон, апельсин, лайм), мед.

Комментарии

Татьяна
Татьяна
27 февраля 2020

Очень оригинальный и вкусный салат

Рейтинг
Антон
Антон
14 декабря 2019

Необычно вкусно всем советую

Рейтинг
Анна
Анна
5 декабря 2019

Оригинальное блюдо. Обязательно попробую такой салат. Спасибо за рецепт.

Рейтинг
Екатерина
Екатерина
16 ноября 2019

Очень интересное сочетание.

Рейтинг
Татьяна
Татьяна
12 октября 2019

Очень необычное сочетание с грушей. Кстати, с копчёной курицей получается ещё вкуснее!

Рейтинг
Ирина
Ирина
7 сентября 2019

С грушей курочка очень хорошо получается.

Рейтинг
Ирина
Ирина
19 января 2019

интересно,надо приготовить !

Рейтинг
Елена
Елена
6 января 2019

Насчет груши - это очень необычно. Как правило курочку сочетают с яблоком, а тут вдруг с грушей. Надо будет попробовать!

Рейтинг
Елена
Елена
12 декабря 2018

Свежо, сочно и вкусно!

Рейтинг
Анастасия
Анастасия
4 февраля 2018

Интересный рецепт,обязательно попробую))

Рейтинг
Оставить комментарий