Рецепты курицы в духовке Курица в духовке Русская PT1H30M PT1H30M
Окорочка с картофелем в духовке — рецепты из курицы от Петелинки»
Рейтинг:
5 / 5 1 0
1 отзывов
Главная
Рецепты из курицы
Рецепты курицы в духовке
Окорочка с картофелем в духовке Окорочка с картофелем в духовке

Окорочка с картофелем в духовке

У вас в избранном Добавить в избранное
Фирменный рецепт
90 минут
Распечатать

Несложный рецепт приготовления куриных окорочков на обед или ужин. Мясо получается сочным, нежным и ароматным. Для придания пикантного вкуса используйте горчицу, острый перец чили, имбирь, зеленый лук. Если готовите блюдо для детей, то уменьшите количество специй. Подавайте мясо с картофелем в горячем виде. По желанию украсьте его свежей рубленой зеленью и дополните овощами. 

Фирменный рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калории 170 ккал
Белки 9.5 грамм
Жиры 11.4 грамм
Углеводы 7.7 грамм

Ингредиенты

Окорочка куриные «Петелинка» 900 г
Картофель 700 г
Сметана 20% 100 г
Чеснок 4 зубчика
Зелень 15 г
Перец черный молотый 3 ч. л.
Соль 4 ч. л.
Купить

Рецепт приготовления

1.

Промойте куриные окорочка, обсушите, натрите солью, черным молотым перцем, измельченным чесноком, обмажьте сметаной.

2.

Выложите мясо на противень, поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

3.

Очистите картофель и нарежьте дольками.

4.

Очистите картофель и нарежьте дольками.

5.

Снова поставьте противень в духовку на 30-40 минут. Готовое блюдо посыпьте измельченной свежей зеленью. Приятного аппетита!

Полезный совет
Проверить готовность мяса можно деревянной шпажкой или зубочисткой. Если из прокола вытекает прозрачный сок, блюдо можно подавать к столу, а если сок красный — стоит подержать еще. Не стоит пытаться сократить время приготовления, увеличивая температуру. Скорее всего, блюдо подгорит снаружи или останется сырым внутри. Если ваша духовка газовая и вы боитесь, что блюдо подгорит снизу, поставьте на дно металлическую емкость с водой — это не позволит курице перегреться или подсохнуть.