Омлет с куриной грудкой и рукколой
У вас в избранном
Добавить в избранное
30 минут
Распечатать
Энергетическая ценность на порцию
Калории
156 ккал
Белки
13.8 грамм
Жиры
5.6 грамм
Углеводы
4.8 грамм
Ингредиенты
Филе куриной грудки
1 шт.
Сливочное масло
1 ст. л.
Брокколи (можно замороженную)
5 соцветий
Помидоры черри
3-4 шт.
Яйца
3 шт.
Сливки
3 ст. л.
Листья рукколы
для подачи
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Рецепт приготовления
1.
Куриную грудку нарезать тонкими полосками и обжарить на разогретом сливочном масле 1-2 минуты. Посолить.
2.
Яйца и сливки смешать в большой миске, хорошо взбить венчиком до однородности с щепоткой соли.
3.
Вылить яйца на сковороду, равномерно распределяя кусочки курицы. Сверху разместить половинки помидоров и соцветия брокколи. Поставить сковороду в духовку на 5-7 минут при 180°C.
4.
Для подачи выложить омлет на тарелку и украсить листьями рукколы.
Полезный совет
Избегайте жгучих приправ в детских блюдах: замените красный перец на паприку, а острый соус на соевый или терияки.
Хороший рецепт не испортить зеленью — используйте ее при подаче, чтобы дополнительно обогатить блюдо витаминами.
Красивая и оригинальная подача — один из ключиков к сердцу маленьких гурманов.
.jpg)
