Плита Русская PT35M PT35M
Омлет с начинкой из курицы с лисичками — рецепты из курицы от Петелинки»
Рейтинг:
4 / 5 1

Омлет с начинкой из курицы с лисичками

У вас в избранном Добавить в избранное
35 минут
Распечатать
Омлет с начинкой из курицы с лисичками

Энергетическая ценность на порцию

Калории 139 ккал
Белки 9.3 грамм
Жиры 6.6 грамм
Углеводы 5.6 грамм

Ингредиенты

Куриное филе грудки 300 г
Яйца 3 шт.
Сливки 6 ст. л.
Лук порей ½ стебля
Лисички свежие или замороженные 1 чашка
Сливочное масло 2 ч. л.
Шнитт-лук 2-3 перышка
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Рецепт приготовления

1.

Для приготовления омлета взбить яйца со сливками и щепоткой соли, растопить на сковороде 1 ч. л. масла, вылить массу и обжарить, пока не схватится. Перевернуть двумя большими лопатками, обжарить 1 минуту и снять с огня.

2.

Отдельно растопить масло в другой сковороде и обжарить на нем порей, нарезанный тонкими полукольцами. Выложить куриное филе и обжарить, помешивая, 3 минуты. Добавить лисички и готовить все вместе еще 5 минут. Посыпать мелко порезанным шнитт-луком и снять с огня.

3.

Выложить омлет на тарелку, на ½ часть разместить начинку и согнуть омлет пополам конвертом.

Совет к рецепту
Авокадо может смягчиться, если обернуть его бумагой и на пару дней поместить в темное помещение.

Комментарии