Отбивные из куриного филе «по-французски»
У вас в избранном
Добавить в избранное
60 минут
Распечатать
До Нового года еще пара недель, а праздника хочется уже сейчас. Знакомое чувство? Так устройте праздник сегодня же! Предлагаем на ужин вкуснейшее и очень красивое блюдо, которое создаст праздничную атмосферу и поднимет настроение.
Энергетическая ценность на порцию
Калории
177 ккал
Белки
19 грамм
Жиры
9 грамм
Углеводы
3 грамм
Ингредиенты
Куриное филе «Петелинка»
800 г
Сыр
200 г
Майонез
70 г
Лук
2 шт.
Панировочные сухари
1 ст. л.
Растительное масло
1 ст. л.
Соль, перец
по вкусу
Рецепт приготовления
1.
Разрежьте филе вдоль на пластины, немного отбейте, посолите и поперчите.
2.
В форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, выложите слоем половину нарезанного полукольцами лука, затем — слой филе без больших промежутков, можно внахлест, смажьте майонезом.
3.
Следующим слоем выложите вторую половину лука, капните майонез в нескольких местах; последний слой — натертый на крупной терке сыр.
4.
Поставьте форму в духовку, нагретую до 180 градусов, и запекайте 40-50 минут, до готовности. Приятного аппетита!
Полезный совет
Проверить готовность мяса можно деревянной шпажкой или зубочисткой. Если из прокола вытекает прозрачный сок, блюдо можно подавать к столу, а если сок красный — стоит подержать еще.
Не стоит пытаться сократить время приготовления, увеличивая температуру. Скорее всего, блюдо подгорит снаружи или останется сырым внутри.
Если ваша духовка газовая и вы боитесь, что блюдо подгорит снизу, поставьте на дно металлическую емкость с водой — это не позволит курице перегреться или подсохнуть.
.jpeg)
