Паэлья «Абуэла» — пошаговый рецепт с фото и описанием процесса приготовления блюда от Петелинки.

Паэлья «Абуэла» — рецепты из курицы от Петелинки»

Рейтинг:

4 / 5

Поделиться с друзьями:

У вас в избранном Добавить в избранное

Для знаменитой испанской паэльи потребуются такие ингредиенты, как рис, овощи и курица. Иногда в нее добавляют ветчину или морепродукты. Сложностей с приготовлением паэльи из курицы не возникает. Главное, что следует учитывать, – это неторопливость. Каждый компонент, входящий в состав блюда, должен хорошо потушиться. Паэлья «Абуэла» из курицы «Петелинка» – это идеальное сочетание нежнейшего мяса, риса и разнообразных овощей.

Фирменный рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калории 150 ккал

Белки 8 грамм

Жиры 6.3 грамм

Углеводы 6 грамм

Ингредиенты

Филе куриное «Петелинка» 1 шт.

Нут консервированный ½ ст. л.

Огурец 1 шт.

Куриная грудка 120 г

Красный болгарский перец ½ шт.

Ветчина сыровяленая «Пармская» 30 г

Рис 150 г

Куриный бульон 250мл

Оливковое масло 30мл

Свежемороженый зеленый горошек 30г

Куркума по вкусу

Паприка по вкусу

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Купить

Рецепт приготовления

Рис и грудку промойте, снимите с мяса кожицу. Овощи очистите. Нарежьте перец, ветчину и репчатый лук соломкой, курицу небольшими брусочками.

Влейте в глубокую сковороду масло, слегка прогрейте, выложите нашинкованные овощи, зеленый горошек, ветчину и курицу. Обжаривайте до аппетитной золотистой корочки.