Курица на плите Русская PT1H50M PT1H50M
Пельмени с курицей — рецепты из курицы от Петелинки»
Рейтинг:
5 / 5 1

Пельмени с курицей

У вас в избранном Добавить в избранное
110 минут
Распечатать
Пельмени с курицей

Кто же не любит пельмени? Особенно домашние, да с наваристым бульоном. Пельмени с курицей – сытное, невероятно вкусное блюдо, к тому же бюджетное. Конечно придется немного повозиться, но оно того стоит.

Фирменный рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калории 228 ккал
Белки 9 грамм
Жиры 10 грамм
Углеводы 29 грамм

Ингредиенты

Курица 1 кг
Вода 200 мл
Пшеничная мука 500 г
Репчатый лук 2 шт.
Яйцо 1 шт.
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Рецепт приготовления

1.

В большой емкости смешайте чайную ложку соли с водой и яйцом.

2.

Насыпьте в яичную смесь просеянную муку. Замесите тесто, отложите на 20 минут, завернутую массу в пленку.

3.

Курицу промойте, отделите мясо от костей и кожи. Прокрутите мясо и очищенный лук через мясорубку пару раз. Приправьте фарш и хорошо перемешайте.

4.

Тесто тонко раскатайте, толщина пласта не должна превышать 1 мм. Вырежьте круги с помощью специальной формочки для пельменей.

5.

В каждый круг положите по половине чайной ложке фарша. Слепите пельмень.

6.

Необходимое количество пельменей сварите: вскипятите воду, посолите, выложите аккуратно пельмени в воду. Варите после закипания 10 минут. Оставшиеся пельмени уберите в морозильную камеру. К пельменям из курицы можно подать мелкорубленую зелень, а также сметану, соус, горчицу, аджику. Приятного аппетита.

Полезный совет
Любые овощи, будь то картофель, перцы, баклажаны и другие, смазанные перед запеканием перетопленным куриным жиром, приобретут по-новому интересный, насыщенный вкус и станут аппетитно яркими.

Комментарии

Олеся
Олеся
13 февраля 2020

Отличный вариант известного блюда с диетическим мясом!

Рейтинг
Диана
Диана
25 декабря 2019

Отличный вариант пельменей!

Рейтинг
Борис
Борис
21 декабря 2019

Пельмешки, конечно, в любом виде хороши!

Рейтинг
ТИТКОВ
ТИТКОВ
14 декабря 2019

Оригинально и достаточно диетическки...

Рейтинг
Валентина
Валентина
6 октября 2019

Надо сделать обязательно.

Рейтинг
Ирина
Ирина
26 декабря 2018

Обязательно сделаю малышу)))))

Рейтинг
Елена
Елена
20 декабря 2018

Пельмени с куриным фаршем раньше никогда не пробовала!

Рейтинг
Наталья
Наталья
27 октября 2018

Я пельмени в последние годы только с куриным фаршем делаю

Рейтинг
Татьяна
Татьяна
3 февраля 2018

Никогда не пробовала куриные пельмени, стоит исправиться, отличный рецепт :)

Рейтинг
Оставить комментарий