PT1H15M
Рейтинг:
4 / 5

Пицца с курицей

У вас в избранном Добавить в избранное
75 минут
Распечатать
Пицца с курицей

Аппетитная, ароматная и очень вкусная пицца с курицей никого не оставит равнодушным. Готовится она легко, не требует больших финансовых вложений, а получается не хуже той, что подают в пиццерии. С этим рецептом вы сможете радовать себя и свою семью сытным и вкусным перекусом хоть каждый день. Нежная начинка из курицы, сыра и оливок, мягкое, тающее во рту тесто – пицца с курицей – блюдо, достойное не только домашних посиделок, но и выездов на природу и встреч с друзьями.

Энергетическая ценность на порцию

Калории 190 ккал
Белки 10 грамм
Жиры 9 грамм
Углеводы 15 грамм

Ингредиенты

Молоко 200 мл
Масло 2 ст. л
Мука 1,5-2 стакана
Соль щепотка
Луковица 1 шт.
Куриное филе 200 грамм
Сметана 100 грамм
Сыр 150 грамм
Оливки без косточек 15 шт.
Томатная паста или соус 2 ст. л.
Горчица 1 ч. л.
Яйцо 2 шт.
Сухие дрожжи 1 ч. л.
Сахар 1 ч. л.

Рецепт приготовления

1.

Налейте молоко в небольшую кастрюлю, разогрейте его. Снимите кастрюлю с огня, положите в молоко щепотку соли, сахар и дрожжи. Перемешайте до полного растворения.

2.

В другой емкости взбейте яйцо с растительным или оливковым маслом. Соедините дрожжи с яичной смесью.

3.

Очередь муки. Сначала просейте ее, затем всыпайте в смесь небольшими порциями, чтобы не образовалось комочков. Замесите эластичное, но в меру упругое тесто. В зависимости от сорта муки, на замес понадобится от 1,5 до 2 стаканов.

4.

Слепите из готового теста шар, переложите его в чистую сухую миску, накройте на полчаса полотенчиком.

5.

Для начинки курицу отварите до готовности, остудите и нарежьте тонкой соломкой.

6.

Луковицу очистите, нарежьте мелкими кубиками, обжарьте на растительном масле до образования аппетитного золотистого оттенка.

7.

Сыр натрите на среднем сегменте терки, оливки порежьте колечками.

8.

Раскатайте тесто в пласт желаемой формы, выложите его на смазанный противень.

9.

Смажьте тесто томатным соусом, аккуратно распределите сверху обжаренный лук, кусочки курицы, оливки.

10.

Взбейте яйцо со сметаной, горчицей, перцем и солью. Залейте этой смесь пиццу с курицей.

11.

Посыпьте все тертым сыром, запекайте в течение 25 минут в прогретой до 185 градусов духовке.

Совет к рецепту
Авокадо может смягчиться, если обернуть его бумагой и на пару дней поместить в темное помещение.

Комментарии