Курица в духовке Итальянская PT1H15M PT1H15M
Пицца с курицей — рецепты из курицы от Петелинки»
Рейтинг:
4 / 5 1

Пицца с курицей

У вас в избранном Добавить в избранное
75 минут
Распечатать
Пицца с курицей

Аппетитная, ароматная и очень вкусная пицца с курицей никого не оставит равнодушным. Готовится она легко, не требует больших финансовых вложений, а получается не хуже той, что подают в пиццерии.

 

С этим рецептом Вы сможете радовать себя и свою семью сытным и вкусным перекусом хоть каждый день. Нежная начинка из курицы, сыра и оливок, мягкое, тающее во рту тесто. Пицца с курицей – блюдо, достойное не только домашних посиделок, но и выездов на природу и встреч с друзьями.

Фирменный рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калории 218 ккал
Белки 11.5 грамм
Жиры 12 грамм
Углеводы 24 грамм

Ингредиенты

Куриное филе 200 грамм
Молоко 200 мл
Масло 2 ст. л
Мука 1,5-2 стакана
Яйцо 2 шт.
Сухие дрожжи 1 ч. л.
Луковица 1 шт.
Сметана 100 грамм
Сыр 150 грамм
Оливки без косточек 15 шт.
Томатная паста или соус 2 ст. л.
Горчица 1 ч. л.
Сахар 1 ч. л.
Соль щепотка

Рецепт приготовления

1.

Налейте молоко в небольшую кастрюлю, разогрейте его. Снимите кастрюлю с огня, положите в молоко щепотку соли, сахар и дрожжи. Перемешайте до полного растворения.

2.

В другой емкости взбейте яйцо с растительным или оливковым маслом. Соедините дрожжи с яичной смесью.

3.

Очередь муки. Сначала просейте ее, затем всыпайте в смесь небольшими порциями, чтобы не образовалось комочков. Замесите эластичное, но в меру упругое тесто. В зависимости от сорта муки, на замес понадобится от 1,5 до 2 стаканов.

4.

Слепите из готового теста шар, переложите его в чистую сухую миску, накройте на полчаса полотенчиком.

5.

Для начинки курицу отварите до готовности, остудите и нарежьте тонкой соломкой.

6.

Луковицу очистите, нарежьте мелкими кубиками, обжарьте на растительном масле до образования аппетитного золотистого оттенка.

7.

Сыр натрите на среднем сегменте терки, оливки порежьте колечками.

8.

Раскатайте тесто в пласт желаемой формы, выложите его на смазанный противень.

9.

Смажьте тесто томатным соусом, аккуратно распределите сверху обжаренный лук, кусочки курицы, оливки.

10.

Взбейте яйцо со сметаной, горчицей, перцем и солью. Залейте этой смесь пиццу с курицей.

11.

Посыпьте все тертым сыром, запекайте в течение 25 минут в прогретой до 185°С духовке.

Совет к рецепту
Список основных добавок, которые сделают птицу особенной: карри, имбирь, чеснок, кориандр, петрушка, розмарин, хмели-сунели, цитрусовые (лимон, апельсин, лайм), мед.

Комментарии

Кристина
Кристина
7 декабря 2019

И я очень люблю пиццу с курицей. Она очень сочная получается.

Рейтинг
Юлия
Юлия
7 декабря 2019

Супер вкусная пицца!

Рейтинг
Галина
Галина
28 ноября 2019

Пицца с курицей,- пальчики оближешь!)

Рейтинг
таис
таис
26 ноября 2019

Энергетическая ценность: 190 ккал,нормально!

Рейтинг
изабелла
изабелла
24 ноября 2019

Аппетитная, ароматная и очень вкусная

Рейтинг
Евгений
Евгений
23 ноября 2019

Спасибо за хороший рецепт.

Рейтинг
изабелла
изабелла
24 ноября 2018

Выглядит очень аппетитно.Попробуем.

Рейтинг
Мария
Мария
19 ноября 2018

1 час и пицца у нас! Это порой быстрее чем заказать!!!

Рейтинг
Ольга
Ольга
17 ноября 2018

Пицца с курицей , отличный вариант . Вкусно и не сложно .Спасибо.

Рейтинг
Елена
Елена
7 ноября 2018

Хорошая пицца. Главное, - тесто надо хорошее.

Рейтинг
Оставить комментарий