.jpeg "Праздничные «Шишки» — рецепты из курицы от Петелинки»")
Праздничные «Шишки»
У вас в избранном
Добавить в избранное
50 минут
Распечатать
Энергетическая ценность на порцию
Калории
169 ккал
Белки
9 грамм
Жиры
8.1 грамм
Углеводы
7.5 грамм
Ингредиенты
Куриное филе «Петелинка»
250 г
Яйца перепелиные
5 шт.
Авокадо
1 шт.
Гранатовые зерна
50 г
Натуральный йогурт
300 мл
Острая горчица
20 г
Чеснок
2 зубчика
Руккола
⅕ упаковки
Соль
по вкусу
Перец
Рецепт приготовления
1.
Куриное мясо помыть и отварить. В отдельной емкости сварить яйца.
2.
1/2 часть авокадо почистить и нарезать крупными кубиками. Шкурки сохранить.
3.
Рукколу ополоснуть под струей воды и мелко нарезать.
4.
В небольшой емкости смешать рукколу, острую горчицу, натуральный йогурт и измельченный чеснок.
5.
Мясо остудить и крупно нарезать. Перепелиные яйца очистить от шелухи и измельчить.
6.
Все компоненты салата (за исключением гранатовых зерен) смешать в глубокой емкости и заправить соусом из йогурта. Наполнить салатом половинку авокадо и украсить гранатовыми зернами.
Полезный совет
Не бойтесь использовать любимые сочетания приправ — любой рецепт можно улучшить под свой собственный вкус.
Черный перец помогает раскрыть вкус курицы, не делая ее излишне острой.
Тимьян — несправедливо недооцененная приправа для блюд из курицы. Немного этой специи, добавленной в конце приготовления, добавит блюду аромата и вкуса.
