Рис с курицей по-индонезийски — пошаговый рецепт с фото и описанием процесса приготовления блюда от Петелинки.

Рис с курицей по-индонезийски — рецепты из курицы от Петелинки»

Рейтинг:

5 / 5

Поделиться с друзьями:

У вас в избранном Добавить в избранное

Оставаться дома не повод отказывать себе в гастрономических путешествиях. Этот ароматный рецепт — ваш билет в Индонезию. Ну, а виза не понадобится.

Фирменный рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калории 160 ккал

Белки 11 грамм

Жиры 4 грамм

Углеводы 20 грамм

Ингредиенты

Куриное филе «Петелинка» 500 г

Рис басмати 300 г

Сладкий красный перец 2 шт.

Чеснок 2 зубчика

Зеленый лук 1/2 пучка

Порошок карри 1 1/2 ст. л.

Хлопья перца чили 1/3 ч. л.

Растительное масло 4 ст. л.

Для маринада:

Соевый соус 4 ст. л.

Соус хойсин 2 ч. л.

Томатная паста 1 1/2 ст. л.

Крахмал 1 ч. л.

Соль, черный перец по вкусу

Купить

Рецепт приготовления

Отварите рис в подсоленной воде до готовности. Смешайте в миске ингредиенты для маринада, добавьте столовую ложку порошка карри, перемешайте; выложите в маринад нарезанное на короткие полоски куриное филе, хорошо перемешайте и оставьте на 20 минут.

Обжарьте куриное филе в глубокой сковороде на растительном масле в течение 3-4 минут; добавьте нарезанный кубиками сладкий перец, рубленый зеленый лук и обжаривайте еще 2-3 минуты; приправьте хлопьями перца чили и мелко рубленым чесноком, перемешайте и жарьте еще 1-2 минуты.

Выложите в сковороду рис, перемешайте, обжарьте еще пару минут, до готовности, приправьте оставшимся карри, перемешайте и снимите с огня. Приятного аппетита!