Рубленые куриные котлетки с грибами
У вас в избранном
Добавить в избранное
50 минут
Распечатать
Куриные котлеты – сочное аппетитное блюдо, а если добавить к ингредиентам грибы, то его смело можно подавать даже на праздничный стол. Нежные, ароматные рубленные котлеты – устоять перед ними просто невозможно.
Энергетическая ценность на порцию
Калории
90 ккал
Белки
15 грамм
Жиры
2 грамм
Углеводы
1 грамм
Ингредиенты
Курица
2 кг
Яйцо
3 шт
Шампиньоны
500 г
Лук
1 шт.
Чеснок
5 долек
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Рецепт приготовления
1.
Курицу тщательно промойте, отделите мясо от костей и кожи, накрошите мелкими кубиками.
2.
Лук и шампиньоны измельчите в блендере или ножом.
3.
Перемешайте в глубокой емкости курицу, грибы и лук с измельченным через пресс чесноком. Добавьте яйца, тщательно вымесите массу руками. Добавьте специй по вкусу.
4.
Прогрейте духовку до 200°С.
5.
Смажьте противень маслом.
6.
Вылепите из фарша котлеты, выложите их на противень.
7.
Выпекайте 40 минут, периодически переворачивая котлеты с одной стороны на другую.
Совет к рецепту
Иногда в брюшко цыплёнка для запекания помещают лимон, чтобы сохранить мясо сочным и нежным.
